1，紅燜羊肉
嘉興人喜歡吃羊肉，尤其是桐鄉人，更是對羊肉有著發自內心的喜愛。桐鄉的羊是湖羊的壹種，用這種湖羊做的紅燜羊肉是桐鄉最有名的美味，是當地各種宴席上必不可少的。
2.阿能面館
桐鄉人不像南方人。他們特別喜歡吃面條。桐鄉的大街小巷都能找到很多面館。桐鄉面形成了自己鮮明的特色，最著名的是阿能面。阿能面已有20多年的歷史，以其獨特的味道聞名整個桐鄉。越來越多的客人來吃面條。
3、麥芽餅塌陷
麥芽餅不僅桐鄉有，江浙很多地方都有，但我還是覺得桐鄉的麥芽餅最好吃。麥芽蛋糕的特性主要取決於制作蛋糕的重要原料，即小茴香和麥芽。因為茴香有季節性，只有在清明節前後，所以麥芽餅也有季節性。麥芽餅外觀呈藍色，有光澤，黃亮。吃起來甜甜的，軟而不爛，糯米裏有韌性，不粘牙，還有淡淡的雜草和芝麻的香味。這是壹種很好的綠色小吃。
4、三珍齋鐵鍋燉
在整個桐鄉地區，三珍齋的名氣比較響，是桐鄉有名的鹵菜店。三珍齋歷史悠久。相傳三珍齋在清朝道光年間開店。壹開始主要做醬雞。後來又開發了很多其他產品，讓三珍齋的名氣越來越大。其產品呈鮮紅色或玉白色，風味獨特，肉嫩味美，鹵汁清香，造型美觀，營養豐富，深得桐鄉人民的喜愛。
5、桐鄉鍋
桐鄉煲仔也是桐鄉地區的特色美食。以其麻、辣、鮮、香的獨特口感贏得了桐鄉及周邊人民的青睞。是到了桐鄉不可錯過的美食。江浙壹帶口味以清淡為主，桐鄉鍋則相反，口味多為麻辣，卻吸引了大量食客。著名的桐鄉鍋有大蝦鍋、黑魚鍋、牛蛙鍋。
6、阿姨的蛋糕
妯娌餅是烏鎮的傳統名點，已有100多年的悠久歷史。其形狀類似棋子，略大於棋子。既香又甜，鹹甜中帶點椒鹽味。非常好吃，是不可多得的蛋糕。
以上六種桐鄉美食特色菜味道都很不錯，都值得壹嘗。來桐鄉的朋友壹定要嘗嘗，相信妳也會喜歡這些桐鄉風味。桐鄉的美食有上千種，當然不僅僅是上面列舉的六種，還有很多。請留言補充。
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