觀賞梅花多為白色、粉色、紅色，也有紫色、淺綠色。
盛開的梅花氣味芬芳。
梅花有300多個品種。適合觀賞的梅品種有大紅梅、泰格梅、趙、綠萼片、龍遊梅等。觀賞梅花多為白色、粉色、紅色，也有紫色、淺綠色。西南地區65438+2月至次年65438+10月，華中地區2-3月，華北地區3-4月。初花期至盛花期4~7天，末次花期15~20天。
梅花每節1 ~ 2朵，無柄或短柄，直徑1 ~ 3厘米，鐘形萼筒，短柔毛，卵圓形裂片；5花瓣，原種為淡粉色或白色，栽培品種為紫色、紅色、雜色至淡黃；雄蕊多數，雌蕊離生，子房密被柔毛，很少2-5枚(離心皮)或無，子房上位，花柱長。
梅花的花期是在冬末至日和初春，也就是1月下旬和2月，先開花後落葉。五瓣直徑1 ~ 3cm。野花為白色，有玫瑰紅、深紅等人工品種。
擴展數據:
文化
梅花通常在冬末至日和早春開放，因此也被稱為“冬梅”和“春梅”。在中國傳統文化中，梅、蘭、竹、菊被列為“四君子”，與松、竹並稱“老寒三友”。有所謂“春有蘭花，夏有荷花，秋有菊花，冬有梅花”。梅花因耐寒而成為冬花。
中國有個“梅雨”字，因為梅子熟了，江南多雨。在華人圈裏是傳統名花，民國定為國花。在中華人民共和國，梅花和牡丹被認為是最有競爭力的國花候選花。此外，它在民間還經常被用作女人的名字。“羽化”意味著壹個女人已經到了結婚的年齡。《詩經·趙南·羽化》:“羽化其實是七。求我做學問，幸甚。”。
在西方，李子、李子和杏子經常被混淆。薛梅名字中的特定修飾語來源於梅的日語發音“ume”。
另外，梅花和臘梅是兩種完全不相關的植物。李子屬於薔薇科，蠟梅屬於蠟梅科。臘梅只有三米高，花多為黃色，果實細紡錘形，與梅花不同。