上海的傳統飲食是濃油紅醬的地方菜，現代飲食比較清淡。可能有人會覺得上海菜因為無錫的影響更甜。上海人也更喜歡民族和國際美食，比如川菜和西餐都很受歡迎，所以定義壹個上海菜風格意義不大。
上海的風俗和禮儀融合了國際標準和中國特色。既有現代文明社會的特點，也有壹些陋習。這是復雜原因造成的。對於外國人和中國人來說，上海是中國最不中國的城市，所以評論褒貶不壹。好在海派文化總體上比較寬容自信，所以沒有造成太大的麻煩。
上海的春節習俗
臘月二十三(除夕):大掃除，做糖餅，送竈神菩薩上天。
12月24日~ 30日:春節，準備春節，采購年貨，貼春聯等。
12月25日至28日:選擇壹個晚上去謝年，感謝上帝。
29年:除夕
年三十:除夕夜，祭祖，年夜飯，生日慶典。
正月初壹:開門，放鞭炮，開始拜年。
正月初二:後半夜，接竈神菩薩。(廚房的連接方式有很多種，有的說是在年三十，初四下午)
正月初三:早年佛祖祭祖，女婿去婆家拜年。
正月初四晚上，正月初五淩晨:接路頭(在第五路上接財神)
正月初六:發窮。
正月初七:人節，稱體重，給小姑娘戴耳環。
正月初八:谷日，許旺廟會。
正月初九:玉帝生日那天，善男信女去神秘的寺廟進香。
正月十五:元宵節，有燈籠。
禁忌:
1.年夜飯吃不完，還剩下壹點。談吃得好，而不是吃它；剩飯用紅紙封好，叫“來年飯”。
2.大年初壹不喝湯不吃飯(泡飯)，不掃地不倒垃圾。
正月十五之前不要吃豆腐。
4.正月初十以後就不拜年了。