櫻花可以吃嗎
櫻花可以吃，但不是所有的都能吃。櫻花的品種很多。日本吃的最多，八重山櫻吃的最多，關山櫻也可以吃。有鹹櫻花、櫻花茶、櫻花壽司、櫻花冷面、櫻花冰淇淋、櫻花湯、櫻花酒等。現在國內很多烘焙店也用櫻花做蛋糕。櫻花慕思是壹款非常漂亮的慕思蛋糕。
新鮮的櫻花可以吃嗎？
新鮮的櫻花是可以食用的，但是需要經常處理和清洗。在傳統的日本婚禮習俗中，腌制的櫻花是用開水沖泡的。那些花變成更深的粉紅色，是因為吸收了足夠的腌制物質。每壹朵花都低著頭，薄薄的白色鹽粒均勻地覆蓋在花朵上，仿佛是從雪地上撿來的。
櫻花的八種美味吃法
1.櫻花卷蝦蟹棒的紅色會讓手卷充滿春天的味道，搭配櫻花醬和糖醋壽司醬非常開胃。
2.櫻花冷面最正宗的做法是將紫蘇粉和櫻花粉混合在壹起，做出來的面晶瑩剔透，帶著淡淡的紅暈。那些面條卷在盤子裏，就等著壹雙筷子激活生命，在嘴裏蹦出花的香味。
3、櫻花冰淇淋日本人喜歡吃冰淇淋，而且在口味上也敢於創新。不要以為綠茶紅豆芝麻口味的冰淇淋就是日式冰淇淋的代表作，而且在賞櫻期間還會根據季節推出櫻花口味的冰淇淋。
4.櫻花餅是壹種點心，有粉紅色的糯米皮、豆餡或蛋黃，最外層有壹片櫻桃葉；外觀可愛，接近粉色櫻花，外面的櫻花葉也有櫻花特有的香氣，口感清爽。
5.櫻花魚張虹魚壽司使用腌制的櫻花，並把它們放在來自日本的紅鯡魚上。因為顏色鮮紅的櫻花經過腌制，吃起來又酸又鹹，吃的時候不用沾醬油。
6.大蛤蜊櫻花湯大蛤蜊殼的外層是門鰻肉，因為剁成茸後浸泡在櫻花水裏，所以呈粉紅色。然後放在櫻桃魚做的湯底，味道十足。
7.櫻花節期間，也要喝“櫻花酒”；“櫻酒”是將八重櫻的花瓣浸泡在酒中制成，含有豐富的維生素A和c，除了美容養顏外，還有強化黏膜、促進糖代謝的功效。
8、櫻花茶另外，櫻花泡水對解酒有極好的效果。從櫻桃樹皮中提取的“Prochin”可止咳，喝櫻桃樹皮茶對惡性腫瘤有抑制作用；甚至河豚中毒也可以作為解藥。