上海匯聚著來自世界各國的飲食文化，中餐更是富含了中國幾乎所有地方的特色，那麽在上海舉辦壹場婚禮這樣的大宴，需要吃什麽菜，在點菜方面有沒有什麽技巧和講究?下面我就來給大家推薦 上海婚宴菜單 ，供妳參考。
上海婚宴菜單推薦壹：脆皮乳鴿
在上海乳鴿是婚宴當中比較常見的，而且益肺順氣，相比雞鴨更具特別。
上海婚宴菜單推薦二：八寶鴨
八寶鴨是年夜大菜之壹，更是婚宴名菜，八寶鴨滲透了八寶香，就算美食家吃完也贊不絕口。
上海婚宴菜單推薦三：椰奶紅豆西米露
婚宴當中甜品是不可少的，而且上海人吃甜，椰奶紅豆西米露在油膩後顯得爽口清新。
壹般婚宴酒店都是有套餐搭配的，可以根據自己當地的風格選擇換菜品，或者添加菜品，那麽點菜方面有什麽可以講究的攻略?壹起來看看。
1、做好預算：
對於婚禮成本需要預算好，在可控範圍內選擇婚宴菜單。
2、菜單量為雙數：
中國的傳統，好事成雙，結婚是大喜;白事逢單。
3、優選招牌：
既然選定了這家酒店舉辦婚禮，那麽不管如何都需要選兩道招牌菜來充門面，拉高檔次。
4、註意色彩搭配：
甜湯玉米羹是上海人比較愛的口味，色澤金黃，便宜卻不掉檔次，至於涼菜的話選鹵水大拼酒可以了。
5、是否可以自帶酒水
在酒店消費，酒水壹般比外面貴了30%，所以盡量爭取可以自帶酒水，這可以省下壹筆不少的資金。
6、選擇美好祝福的菜單
用吉祥用語來命名的菜單，往往可以給賓客帶來更加愉悅的心情。
婚宴場地布置是婚禮舉辦成功與否的關鍵，所以在環境布置上需要突出喜慶熱鬧，餐具可以選用紅色的，然後搭配金色圓盤，圓碗，壹些比較喜慶的色彩。
總結：不管是在 上海婚宴菜單 的選擇當中，還是在 其它 城市婚宴菜單選擇;首先都需要做好消費預算，通過自己的消費能力去點菜。如果有特色的私房菜，可以講價，不管怎樣都需要點個別哦!不能因為價高忽略，這樣吃虧的是自己。