育苗:農民先在壹塊地裏培育秧苗，通常稱之為秧田。農民在播種水稻種子後，大多會在土壤上撒壹層稻殼灰；到了現代，專門的育秧中心用育秧箱讓稻秧生長，好的稻秧是水稻栽培成功的關鍵。當幼苗長到八厘米左右時，就可以移植了。
移栽:小心翼翼地將秧苗插入稻田，空間整齊有序。傳統的插秧方式會用秧繩、秧標或插秧輪在稻田上做標記。手工插秧時，妳會在左手拇指上戴上分秧器，幫助農民分秧，插土。插秧的氣候很重要，如大雨會損傷秧苗。
擴展數據:
稻葉幼嫩的時候，和雜草很像，長得扁扁的樣子。農民依靠稻葉特殊的耳朵和舌頭來區分它們。穗是長在稻葉環兩端的穗，舌是長在稻葉環上的薄膜。稻葉葉脈平行，中央有明顯的中脈，呈綠色，有時中脈、邊緣或尖端有紫色色素。
水稻的根呈胡須狀，細而短，數量眾多。隨著水稻的生長，數量會越來越多，小枝會繼續在水稻植株旁邊生長。
水稻變成壹穗稻子後，壹穗稻子大約會開200 ~ 300朵稻花，壹朵稻花形成壹粒米。稻花香沒有花瓣，很難看到雄蕊和雌蕊。它們都受到水稻花的內外穎的保護。水稻自花授粉時，雄蕊上的花藥會破裂，花粉相當少，會隨風飄走，水稻會搖擺，落在隔壁的雌粉身上。
與雌性花粉子房中的胚珠結合，發育成胚芽，是人體消耗和攝取營養的主要來源。在胚芽附近，還有壹個肉質的胚乳會繼續增加，使子房日益肥大。在外面，妳會看到綠色大米上的細毛。
相對濕度為50 ~ 90%。結實的關鍵時期是從穗分化到充分灌漿期；營養狀況均衡、光合效率高的群體對提高結實率和粒重具有重要意義。抽穗結實期需要大量的水分和礦質營養；同時，要增強根系活力，延長莖葉的功能期。大約需要500 ~ 800公斤的水才能形成1公斤的大米。
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