林明關驢肉香腸十裏飄香:清末，蝗災在冀南肆虐，千裏光禿禿的土地，百姓舉步維艱，民不聊生。在逃離沙漠的人流中，有壹家餐館的廚師名叫杜，以擅長紅燒肉和灌腸而聞名，他來到了林冠，後來又有了十裏飄香的驢肉香腸。永年特產林冠牌驢肉香腸起源於清末，已有近百年的歷史。它屬於林冠驢肉香腸，流傳至今，是河北的壹種小吃。驢肉因其質量高、味道鮮美而被視為上乘之品。永年“驢肉香腸”選用上等驢肉，剁成肉末，加入綠豆粉、磨香油、高湯，倒入驢肉腸衣中，紮成小捆，高溫蒸煮殺菌，最後用果木熏制而成。所以永年“驢肉香腸”也叫“驢肉灌腸”。“驢肉香腸”營養豐富，味道鮮美，回味悠長，深受消費者青睞。[
第二名是:永年酥魚。
民國時期，酥魚成為飯店的大眾食品，供不應求。人們吃魚最擔心的是怕魚刺紮到喉嚨。不知哪位大師創造了壹種制作方法，即使是最大的魚骨也能酥爛，但魚形依然完好，魚味鮮美。香酥魚是永年的特產，民國時期成為餐館裏的大眾食品，永年的香酥魚供不應求。人們吃魚最擔心的是怕魚刺紮到喉嚨。不知哪位大師創造了壹種制作方法，即使是最大的魚骨也能酥爛，但魚形依然完好，魚味鮮美。魚骨是含磷和鈣最多的物質。以前白白扔掉很可惜，現在卻成了人們吸收的美味，營養價值也僅此而已。
永年酥魚以其色、香、骨酥肉嫩、清香爽口、久食不膩而受到消費者的好評。近年來，該縣不斷加大投入，引進先進加工技術和設備，培育和扶持骨幹企業，鼓勵發展個體加工戶，以精深加工為重點，積極開發新產品，提高產品的科技含量和加工檔次，形成了養殖、加工、銷售為壹體的產業鏈。從5438年6月到今年4月，全縣加工脆皮魚產品3000噸，實現產值3500多萬元，利潤500萬元。脆皮魚加工成為永年農民增收致富的又壹特色產業。
排名第三:南巖村的大蒜
明代傳入永年縣，特點是蒜大、皮薄、瓣肥、肉細、味美、麻辣香甜、蒜汁濃郁、粘稠。它壹直被認為是壹種上等的調味品，無論是生的還是熟的。永年大蒜不僅可以食用，而且具有很高的藥用價值。所謂“大蒜解毒五毒”，大蒜不僅能殺菌，對急慢性腸炎也有獨特療效。近年來，科學研究發現，適量食用大蒜可以降低膽固醇，防治高血壓、腸炎，抑制癌細胞的發生。
第四名:北巖村粉條
北巖村粉絲加工廠已有500多年的歷史。從外觀上看，加工出來的粉條形似玉盤，薄如蟬翼，晶瑩剔透，起伏有致。泡水後就變成了植物手帕，潔白、柔軟、光滑、半透明，拿在手裏扭來扭去；切成細條，拌上調料，吃壹口，嘆三聲:“這東西只應天上有，人間可聞幾回！”在國內外享有很高的聲譽。