經常看日本電影，燉壹鍋咖喱。孩子打開後非常驚訝。只要給他壹碗米飯，壹勺黃咖喱，壹勺白米飯，孩子就能快樂地飛翔，吃起來真的很好吃。把吃剩的咖喱收起來，等第二天加熱，是非常節儉和自然的做法。這是正常的壹天。
如果咖喱要煮得好吃，應該煮得濃壹點，而不是稀壹點，不夠香。咖喱塊是最方便最便宜的調料。想吃的更好或者更正宗，就去進口超市買泰國瓶裝咖喱，黃咖喱，綠咖喱，紅咖喱。當然最常見最受歡迎的還是黃咖喱，微甜，特別適合小朋友。
咖喱最初是在英國發明的。當初，印度殖民地的咖喱粉傳入英國，與奶油面糊結合，成為咖喱味的英國菜。後來傳入日本，逐漸形成了現在的咖喱塊，成為我們常用的咖喱調料。現在超市裏常見的咖喱塊味道溫和。
小孩子愛吃肉很正常。這是他們長大的時候。他們需要補充更多的蛋白質，但不能吃太多的脂肪，因為肥肉的脂肪含量高，但蛋白質含量低。所以我建議做咖喱的時候用雞肉，牛肉，蝦，特別適合小孩子吃。同時可以多放洋蔥、土豆、青椒、胡蘿蔔，還有玉米、四季豆。這些蔬菜也很有營養，用咖喱軟燉。不信妳試試！
咖喱雞胸肉
材料:雞胸肉280克，胡蘿蔔100克，土豆200克，洋蔥150克。
輔料:油20g，咖喱2-3塊。
做法:步驟1，超市買的食材，雞胸肉壹個，土豆壹個中等，胡蘿蔔只用了壹半，但是家裏人說軟煮胡蘿蔔好吃，要放下，洋蔥壹半就夠了。
第二步，將雞胸肉切成方塊，大小任意。我喜歡大口吃肉的感覺，就切大壹點放在盤子裏，讓雞胸肉更好看。
第三步，雞胸肉洗凈後，放入鍋內冷水焯壹下。
第四步:土豆去皮切塊，胡蘿蔔切成大小差不多的塊，洋蔥切絲備用。我最後用了三塊咖喱，因為我喜歡濃濃的咖喱味。
第五步，雞胸肉煮熟後，洗凈瀝幹水分備用。
第六步，熱鍋加入適量的油，放入洋蔥絲炒至變軟。
第七步，加入土豆和胡蘿蔔壹起翻炒。
第八步:最後加入雞胸肉翻炒幾下。
第九步，加兩碗水壹起煮。
第10步:燒開後，中小火煨10-15分鐘，直到土豆和胡蘿蔔能用筷子紮透。
步驟11:加入咖喱塊，讓它慢慢融化，並始終保持小火慢燉，這樣咖喱塊更容易融化。
步驟12:我覺得湯不夠濃，又加了壹塊咖喱。
步驟13:這是完全溶解後我想要的濃度。
咖喱和米飯是絕配。其實蔬菜也是有的。這鍋配米飯，壹頓美餐就做好了。