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上海特產排行榜前十名

上海特產排行榜前十名有上海梨膏糖、上海高橋松餅、崇明老毛蟹、松江大米、金山蟠桃、奉賢黃桃、崇明糕、大白兔奶糖、城隍廟五香豆、倉橋水晶梨。

壹、上海梨膏糖

上海梨膏糖,是上海市特色傳統名點。上海梨膏糖是純白砂糖(不含飴糖、香精、色素)與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國產良藥材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀,由於品質優良,在國內外享有盛名。

二、上海高橋松餅

上海高橋松餅,上海特產,是壹道美味可口的名點,屬於滬菜系。產自中國上海高橋鎮。用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,精細加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,為高橋四大名點(松餅,松糕、薄脆、壹捏酥)之壹。

三、崇明老毛蟹

崇明老毛蟹,上海市崇明區特產,又名崇明清水蟹,因其兩只大螯上生滿了細密的絨毛,故俗稱“老毛蟹”,其外形具有“青背、白肚、金爪、黃毛”的特點。崇明老毛蟹個小、殼薄,肉質細密有香味,雌性蟹黃足,雄性蟹脂多。

四、松江大米

松江大米是上海市松江區特產,松江大米以米粒飽滿、晶瑩半透明、米飯柔軟有彈性、食味清香略甜、表面油光而著稱。

五、金山蟠桃

金山蟠桃產自上海市金山區,是壹種枝丫盤曲的異種桃樹所產果實,其形狀扁圓,頂部凹陷形成壹個小窩,有壹片紅暈,果皮呈深黃色,果形肥大,果核特小,皮薄汁多,色澤紅潤,甜中帶鮮,有“仙桃”“壽桃”之美稱。其中呂巷鎮的“皇母蟠桃”更被譽為“桃中之王”“人間鮮果”。

六、奉賢黃桃

奉賢黃桃也是上海著名的特色水果之壹,是上海市奉賢區特產。奉賢黃桃果實碩大,色如黃金,艷麗誘人;果形圓整,果頂圓平,肉質柔韌、甜多酸少、香味濃郁,鮮食風味極佳,奉賢黃桃以“錦香、錦園、錦繡、錦花”等四個優質品種為主。

七、崇明糕

崇明糕是上海崇明地區傳統的特色風味小吃,壹般分為松糕和硬糕兩種,制作過程講究選料,配比合理,糕熟後,可以切片來吃,或是放在酒釀湯中吃,或是置於油中微炸都可,成品味道清香松口,糯而不粘,甜度適中,果肉適量。

八、大白兔奶糖

大白兔奶糖的前身源自1943年上海“愛皮西糖果廠”,是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖,奶味純正、奶香濃郁、口感醇厚、彈性十足且營養豐富,已經成為中國首屈壹指的糖果品牌。

九、城隍廟五香豆

城隍廟五香豆是上海市黃浦區的壹個特色傳統小吃,其制作用料講究,配料很豐富,制作工藝精致。成品皮薄肉松,鹽霜均勻,咬嚼柔糯。吃到嘴裏香噴噴、甜滋滋,別有風味。

十、倉橋水晶梨

品倉橋水晶梨是壹種新型的梨品種,果實為圓球形或扁圓形,果皮近成熟時乳黃色,表面晶瑩光亮,有透明感,外觀誘人;果肉白色,肉質細膩,致密嫩脆,汁液多,石細胞極少,果心小,味蜜甜,香味濃郁,品質特優。

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