中國十大名茶之壹，最早產於漢代，已有1000多年的種植歷史，宋代被列為“貢茶”。廬山吳韻茶以“味醇、色美、香、香、液、清”著稱。暢銷國內外。如果妳仔細品嘗，它的顏色像沱茶，但比沱茶淡，就像碗裏的碧玉。它的味道與“龍井”相似，但比龍井更醇厚。如果用廬山的山泉泡茶、焙茶，會更加醇香可口。
2.廬山石雞？：
廬山雉是壹種長在殷鑒巖壁洞穴中的麻皮蛙。也被稱為紅蛙和刺腦蛙，它有壹個赭色的身體，小前肢和強有力的後肢。因其肉嫩肥如雞而得名。廬山雉雞白天躲在石窟裏，晚上覓食。外形與普通青蛙相似，但體大肉多，壹般重三四兩，大的重壹斤左右。
3、廬山石鍋魚:
廬山石鍋魚透明無鱗，長壹？壹般在30-40 mm左右，和銹針的長度差不多，也就是長了七八年，長度不超過壹寸，所以也叫銹針。廬山石鍋魚之所以叫石鍋魚，是因為它長年生活在廬山泉水和瀑布中，在泉水和瀑布流過的巖石縫隙中築巢。石鍋魚可炒、可燉、可燉、可泡，營養豐富，尤其是孕婦不可多得的滋補品。
4、廬山石耳:
廬山銀耳，與木耳同屬壹科，是壹種生活在人跡罕至的懸崖峭壁上的節肢動物植物。因其扁平如人耳，長在巖石上，故稱“銀耳”。銀耳營養價值很高，含有大量的肝糖和膠質。，鐵？、磷、鈣、維生素，營養非常豐富，是壹種滋陰潤肺的高蛋白滋補品。
5、廬山鮮筍:
產於江西省廬山生態保護區的食用鮮竹筍，因其獨特的自然環境，被公認為無公害保健美容食品，深受消費者青睞。鮮筍是壹種高蛋白低脂肪？、?低糖？分，？多纖維保健食品？其蛋白質中含有17種氨基酸，其中8種是人體必需的。此外，它還含有大量的胡蘿蔔素？、?維生素B1、B2、C和鈣？磷、鋅、鎂等微量元素對人體新陳代謝有重要作用。
6、湖口壞魚:
據歷史學家考證，傳統的壞魚起源於原始社會晚期的鄱陽湖河口與長江匯流區，故稱“湖口壞魚”。湖口爛魚曾是湖口地方貢品，自明朝萬歷年間被送進朝廷。
7.桂花糖？：
它由白芝麻、食用油、付強粉、白糖、焦糖和桂花制成。這種傳統名品乳白色，嫩脆柔軟，有潤肺健胃止咳的作用。
8、桂花茶餅:
喝茶嗎？以油、芝麻、桂花、面粉為主要原料，采用傳統工藝精制而成。具有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”的特點，歷史悠久。蘇東坡有句話“小餅如嚼月，內有酥糯”。
廬山市，江西省九江市下轄的縣級市，原名幸子縣？由江西省直轄，九江市管理，也是江西省第二個以景點命名的縣級市。
廬山市位於江西省北部，九江市南部。背靠廬山，面向鄱陽湖，東與都昌縣隔海相望，西與九江縣、德安縣、慶城市接壤，北與濂溪區(原廬山區)接壤，南與永修縣湖州接壤。
全市人口26.79萬(多為漢族江油人)。其中，農業人口18.01萬人，區域面積734.1平方公裏，轄10個鄉鎮，72個行政村。
廬山市水運四通八達，自古就有“南國咽喉、西江要沖”之稱。它可以在水上逆著贛江直飛九江、景德鎮、南昌、贛州，進入長江黃金水道到達國外港口。江西、撫州、饒、新、修五條水系在縣城東南向東流，形成“江湖交匯”。
2016年5月，根據《國務院關於同意江西省調整九江市部分行政區劃的批復》，江西省調整九江市部分行政區劃，撤銷幸子縣，設立縣級廬山市。
2016年5月30日，廬山市掛牌儀式舉行。