新會陳皮:又名廣陳皮，是大紅橙(著名的茶枝橙)的果皮，入藥已有700多年歷史。《本草綱目》記載:“柑橘皮厚，黃厚，內有白膜，味甘。今廣中(即新會)采集者勝。”
清代康熙寫的《本草鵬遠》也有“橘皮味苦、辛、溫、無毒，產於粵東，老了就會好”。輕盈柔軟，不易破碎，香氣獨特，醇厚濃郁，甜爽，微辣但不是很苦。
新會的著名特產新會陳皮是新會出產的紅橙的幹果皮。因其藥用價值高，是傳統的香料和調味品，所以壹直享有很高的聲譽。早在宋代，它就已經成為南北貿易中的“廣貨”之壹。
2.新會大紅橙？
學習著名的茶枝柑，這是新會著名的土特產。其獨特的品質在明清時期風靡全國，被列為“貢品”，年年進貢。據記載，新會蜜桔已有600多年的栽培歷史。
經過長期選育，該自交系可分為大籽油體、細籽油體、大蒂和杜高四個品種。其果實扁圓形，油潤有光澤，成熟過程中果皮顏色由綠變紅，在“冬季至日”前後變紅。柑橘果肉酥脆多汁，酸甜適中。每100ml含檸檬酸0.71-0.82g，糖1-11.3g，可溶性固形物112。
3、大槐精米土豆
精品稻薯學名靈樞，屬於瓜菜類。可以用來做湯和糖水。香甜可口，還具有清熱燥濕、健胃止痢、利尿解毒的功效。乳豬薯，名毛薯，為懷山藥的塊莖，具有健脾止瀉、益肺滋腎、解毒斂瘡的功效，可入藥。在恩平，當地人通常將生土豆蒸熟後直接食用，或做成湯或糖水。
4.杜阮大頂瓜？
杜阮涼瓜，又名杜阮苦瓜。是江門市乃至省港澳知名的農業品牌。其瓜形較大，形似木瓜，平頂較厚，有別於其他涼瓜的嫵媚官特點。當地人管它叫大頂瓜，形容為“柿梗，鼠尾”。
據新會縣誌記載，早在明代，當地就開始種植冷瓜，民國時期，杜阮柿梗(杜阮冷瓜)已經很有名了。解放前有壹首民歌，唱出了江門當時的著名蔬果:“杜阮苦瓜柿子梗，荷塘菱角兩頭尖，大藤條頭脆，江門白菜勺，荷塘芥藍帶幾個零件。”
杜阮涼瓜榮獲“江門市十大農特產品(初級產品)”、“廣東嶺南特色食品”、“無公害農產品”等稱號。
5.鶴山紅茶
鶴山紅茶是鶴山著名的土特產。鶴山民族茶始於宋代。茶葉以條索緊細，色澤油潤，湯色鮮艷，香味濃郁，滋味甘甜爽滑，消暑化滯而著稱。鶴山紅茶具有生產歷史悠久、文化淵源深厚的特點，符合地理標誌農產品“來源於特定地域，其產品品質及相關特征主要取決於自然生態環境和歷史文化因素，並以地域名稱命名”的要求。
近年來，市委市政府以“打造農業品牌，提升品牌效應”為工作導向，不斷加大對鶴山紅茶的關註力度:
壹是制定了《鶴山紅茶生產技術規程》，規範了鶴山紅茶的種植和加工工藝；
二是加強鶴山紅茶生產標準化建設，在鶴山* *和來蘇村委會建立面積50畝的“江門(鶴山)優質茶葉標準化”示範區；
三是加大投入，各級政府加大了對鶴山紅茶種植的支持力度。2011以來，市政府投入專項資金50萬元，從產前、產中、產後三個方面加大財力、物力、人力投入，為鶴山紅茶提質增效、農民增收提供了堅實保障。
百度百科-江門