河間驢肉火了。俗話說“天上有龍肉，地下有驢肉”，驢肉紅肉嫩，味濃，比牛肉纖維細，口感更好，沒有豬肉的肥肉，也沒有羊肉的膻味，所以說驢肉是動物肉中的上品並不為過。
金鳳扒雞金鳳扒雞，石家莊歷史悠久的特色美食，最早始於1908。它采用了獨特的生產工藝，用蜂蜜對雞肉進行上色和油炸，並用中藥秘方湯烹制。具有壹定的藥理作用和保健功能。
香河肉餅香河肉餅是河北省香河縣的特產。其特點是:皮薄肉厚，吃起來油潤軟嫩，肉質鮮嫩，符合北方人的飲食習慣，真正咬壹口，口感細膩，韻味悠長，既可作為菜肴，又可作為主食。
石家莊惠民扒雞。石家莊惠民扒雞:金黃色，外形美觀，味濃，香味濃郁，不易變質，雞肉很爛，但不搖就不散。其生產歷史約半個世紀。早在1933，馬輝宏昌就在石家莊開了壹家“李紅順”店，以五香燒雞聞名。20世紀50年代，它再次吸收土地。...
還記得綠豆糕嗎。輝記綠豆糕是秦皇島山海關特有的小吃。入口即化，口感細膩，深受當地人和遊客的喜愛。
馬家扒雞。馬家扒雞是河北省正定縣馬家老雞店的特產，是河北省省級非物質文化遺產。1981馬家扒雞始建於清朝初年，與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒、南京鹽水鴨等禽肉制品齊名，被評為全國33個優質產品之壹。馬家老雞店黃燜雞的...
承德驢滾雪球。承德地區盛產小米，承德叫黃米，有粘性。“驢打滾”是壹種用小米制作的大眾小吃，在承德已有200多年的歷史。《在驢上打滾》是黃米餡的長卷。因卷鋪蓋在黃豆之下，吃時長卷滾在豆粉上，形似驢打滾，故名。“驢子...
西河肉餅西河肉餅得名於石家莊市下面深澤縣的壹個鎮。深澤肉餅起源於西河村，由清末西河村的李羅緹創立。俗稱西河肉餅，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，居深澤“三大美食”之首。...
金獅魚。產地:中國河北。用鯉魚加工裝飾後，油炸。色澤金黃，蓬松如獅的魚，酸甜可口。