每種小吃都有自己獨特的風味。只要提到小吃，我總能想到好吃的，讓我流口水，回味無窮。？這位大叔賣的零食也很受男女老少的歡迎。妳喜不喜歡？看這張圖，大家都能猜到是什麽零食了。沒錯，就是——快馬？豬蹄對延緩衰老、促進兒童生長發育具有特殊意義。？所以，人們把豬蹄稱為“美容食品”、“類似熊掌的美味食品”？重要的是這位大叔賣這種豬蹄已經30年了。壹個賣30塊錢的人罵他“臟”。
這是我叔叔賣的豬蹄。看顏色，遠遠的就能聞到豬蹄的味道。？但是很多人聽到大叔賣的價格後都怪他臟，但是嘗過之後也排隊買。？因為大叔的豬蹄味道純正，用料齊全，包括料酒、醬油、蔥姜、花椒、胡椒、八角、天竺葵、草果等等。？另外，很多人覺得30塊錢賣的豬蹄很貴，但是我叔叔賣的豬蹄很大，差不多壹斤多，比按斤賣便宜很多。？
這是我叔叔忙著給顧客包豬蹄的樣子。他很忙。
大叔說很多人來買的時候都是幾十塊的豬蹄，有的小店直接買幾百。？現在舅舅賣這種小吃已經30年了，積累了不少老顧客。商業也在蓬勃發展。？其實舅舅生意這麽好的壹個重要原因就是紅燒豬蹄的香味。？大家都知道快餐業就是這樣。只要味道好，生意自然會興隆。？
大叔說他們家的豬蹄是京味鹽水加白酒做的。吃完豬蹄，剩下的鹽水用同樣的配方過濾，煮幾次，變成老鹽水。？老陸叔叔幾乎每兩周煮壹次，不然容易變質。？即使不鹹，也要煮30分鐘，所以可以延長壹到兩周。聽了叔叔的話，他能深刻理解為什麽生意這麽火。？雖然壹直都說賣30塊錢有點貴，而且顧客都罵他“臟”，但是路人嘗過之後都覺得物有所值，都在排隊買。