福山咖啡
澄邁縣浮山鎮是海南最早種植咖啡的地方。1953由歸國華僑引進，現已推廣到海南島各地。福山咖啡的土壤非常適合咖啡的生長，當地大部分農民都有種植咖啡的習慣。當地農民手工炒制的咖啡，香味濃郁，色澤純正。它是咖啡的頂級品質，在國內外久負盛名。
文昌雞
被譽為“海南傳統四大名菜之首”，因產於文昌而得名。是中國最好的食用雞品種之壹，在海南有“無文昌雞，無正餐”之稱。雞是靠吃榕樹籽養肥的。8-9個月後關在安靜陰暗的地方，餵花生餅、椰絲、飯子、熱飯等。文昌雞以白切雞為主，有椰奶臘雞、脆皮雞、炸雞。其白切加工方法和調味獨具特色。
三亞芒果
海南三亞獨特的地理位置和氣候特點使得發展熱帶水果產業成為可能。三亞市農業局局長王洪亮表示，近年來，三亞進壹步加大熱作技術扶貧力度，著力拓寬熱作技術開發創新領域，加強熱作科技成果推廣，采取定向培訓、現場示範培訓、座談等方式，開展芒果、香蕉、橡膠、檳榔等實用技術培訓和技術咨詢。芒果、香蕉等熱帶水果的大面積種植，讓三亞很多農民嘗到了真正的甜頭。僅南天農場就湧現出近千座“芒果樓”。農業部還授予三亞“中國芒果之鄉”稱號。
定安粽子
定安粽子形成於明代。糯米做的也叫糯米粽子，秈米做的叫秈米粽子。將每片粽子葉煮透晾幹，然後將潔白純凈的糯米浸泡至軟身，用簸箕瀝幹。餡料切成小塊的瘦肉、豬腳、鹹蛋黃、蝦、火腿、叉燒等。，並配以黃酒、鹽、醬油、姜汁、蒜末、五香粉、冬瓜、葫蘆、胡椒粉、橙汁、味精等。用於攪拌和固化。吃的時候軟香可口，餡料飽滿，多吃不膩，回味無窮。
永興荔枝
永興鎮素有“荔枝之鄉”的美譽。依托火山資源的獨特生態優勢，保存了約10000個不同類型的荔枝原株，堪稱世界天然荔枝資源博物館。永興荔枝因從火山地帶的土壤中吸收多種礦物質元素，果大、核小、味美、色澤鮮艷，常吃有保健作用。品質較好的品種有紫丁香、紫娘喜、無核荔枝、玉潭蜜荔枝，其中南島無核荔枝是永興荔枝中的極品，是世界上稀有珍貴的無核種質，被譽為“中華第壹荔枝”。
海南蜂蜜
蜂蜜是瓊中縣近兩年的重要農產品。在壹些鄉鎮，蜜蜂養殖已初具規模，取得了較高的經濟效益。壹位養蜂人說，瓊中生態資源豐富，素有“綠色寶庫”之稱。原始森林的花沒有受到汙染，野蜂釀的蜂蜜味道很好，營養價值很高。導購員往杯子裏倒了壹些蜂蜜，輕輕攪拌，就成了壹杯香醇香甜的蜂蜜水。在今天炎熱的天氣裏，這樣壹杯蜂蜜水還是蠻受孩子們歡迎的。