清涼布
作為海南島的特色甜品，由紅豆、綠豆、薏米、花生、椰子肉、玉米粒、西瓜仁、鵪鶉蛋、涼粉等制成。，並加入椰奶、西瓜汁和碎冰。可以根據自己不同的喜好來選擇。海南到處都可以看到很酷的店。來到四季如夏的海南，找個小店，來壹碗清爽的滋補品，既解渴降暑，又潤肺清火。
清湯雞——清燉後的冷水浸泡清遠雞(食用前切片)
水煮雞是海南人逢年過節餐桌上必不可少的壹道菜。團圓飯，婚宴，各種節日，肯定會有它的影子。外形美觀，黃皮白肉，肥嫩可口，非常好吃。另外，醬料是根據自己的口味調配，蘸著吃，鮮滑可口。
豬腳牛腩飯
豬蹄牛腩飯是海南最著名的特色小吃之壹，是地道的老百姓飯。通常，煮牛腩和豬蹄的肉鍋放在商店的前面。有兩個大鍋，壹個煮牛腩，壹個燒豬蹄。牛腩和豬蹄都是用文火久煮，加上獨特的配料，肉質軟而不膩，非常好吃。給食客的建議是，最好來個牛腩和豬蹄，壹起吃，味道就別提了。很好吃。
加吉亞
也是海南四大名菜之壹。鴨肉厚，皮白而脆，皮與肉之間有壹層薄薄的脂肪，吃起來很甜。白剁的做法讓肥美的鴨子吃起來鮮而不老，用蒜、姜、橙汁、糖、辣椒醬做成的蘸醬更是天下壹絕~
椰子蛋糕
椰子做的蛋糕和普通的面包很不壹樣。吃起來更脆更軟，還有壹股椰子香。把椰子汁加到面團裏，然後在鍋裏煎。兩面都是金黃色的時候，就可以煮了。壹口味蕾就能很滿足。
保羅粉末
保羅粉是海南漢族特色小吃人。以文昌市保羅鎮命名，據說自明代以來，保羅粉已成為保羅鎮的著名食品。保羅粉屬於湯粉，價格貴是因為湯好，清靜，好吃，又甜又麻。保羅粉湯是甜的，但卻是獨特的鮮甜，甜而不膩，而且甜中帶酸，酸中帶辣，其味道妙不可言。