練習1 1。1塊牛肉(好像用的是裏脊肉)放在壹鍋開水裏煮到牛肉爛。
2.將泡好的海帶切成段，放入牛肉湯中。把牛肉切成粗絲，放進湯裏。煮到海帶熟了，加入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)煮壹會兒。
練習2 1。將海帶浸泡在水中。
2.牛肉切成泡沫狀，用醬油和香油拌勻。
3.鍋裏放大豆油，炒牛肉，海帶。
4.翻炒加水，然後加入醬油，蒜沫，胡椒粉。
做法三:海帶泡發，洗凈，用清水擦幹，牛肉切成小方塊，快速包裝。首先燒開鍋，倒入香油。立即將海帶和牛肉放入鍋中炒至海帶和牛肉變色。加水，蒜和蔥鹽壹起加入，辣椒面和醬油壹起加入。將味精出鍋，煮至湯稍微變色。......
這種湯是韓國女人生完孩子後吃的，就像我們中國吃雞蛋小米粥壹樣，所以韓國人過生日壹定要喝這種湯...孕婦也很好喝...據說補鈣很好...生孩子的人喝這個湯去血強身，是最好的！
在食物中，海帶的碘含量很高，每100g海帶含碘30-70g。碘是人體必需的微量元素，是甲狀腺合成的重要成分之壹。如果人體長期處於缺碘狀態，就會引起甲狀腺腫大，影響身體健康。因此，常吃海帶可以及時為身體補充碘，預防甲狀腺腫。而且孕婦要適當吃海帶，補充碘的攝入，避免胎兒發育不良和智力低下。同時，壹些專家認為，由於人們每天攝入動物蛋白、瘦肉、糖等。，容易導致甲狀腺分泌不足，皮膚代謝紊亂，導致白發。因此，建議常吃海帶，預防或減少頭發變白。
中醫認為，海帶味鹹、性寒、無毒，具有軟堅散結、化痰平喘、利尿、降血脂、降血壓等功效，所以常吃海帶對身體非常有益。海帶煮湯的話，可以治小兒高血壓、冠心病。海帶煮熟或涼拌，常吃可治癭病；而且海帶與不同食物混合食用效果更佳，如海帶、糯米、綠豆、紅糖等，煮成粥可治皮膚濕、毒、癢；海帶500克，洗凈切塊，煮熟撈出，與白糖250克混合，腌制24小時食用，每次50克，每日2次，可治慢性咽炎；60g海帶絲和150g綠豆同煮，加紅糖調味，可治小兒暑熱、疔瘡、夏季痰熱咳嗽。
海帶是堿性食物。經常食用會增加人體對鈣的吸收。在油膩的食物中加入壹些海帶，可以減少體內脂肪的堆積。
海帶風味獨特，吃法多種多樣，涼拌、肉炒、煨湯等。涼拌海帶絲，清涼爽口，鮮美醇厚；炒海帶絲，配以蘿蔔絲、芹菜為輔料，色彩鮮艷，開胃；海帶和豆腐壹起吃在日本被認為是長生不老的靈丹妙藥。
海帶好，但不能貪。請適量食用。同時，由於海帶味鹹性寒，脾胃虛寒、浮腫、腹瀉、消化不良者慎食；而且吃海帶後不要馬上喝茶，也不要吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影響礦物質的吸收。此外，由於海帶中含有砷這種礦物質，如果在體內積累過多，很可能會因其酸性而中毒。因此，食用海帶前，請用水沖洗幹凈，食用前最好在水中浸泡24小時，並註意勤換水，使砷含量降至食品衛生標準。