海南椰子杯——特點:椰子生肉造型，湯汁鮮美，椰香濃郁，營養豐富。是雞骨頭和雞做湯。
海南四大名菜之壹(嘉積鴨)
俗稱“番鴨”，是早年瓊籍華僑從國外引進的優良鴨種。它的飼養方法很有講究:首先給小鴨子餵淡水魚蝦或者蚯蚓蟑螂。大約兩個月後，當小鴨子開始長出羽毛時，會把它們圈起來縮小活動範圍，用大米和米糖混合做成小塊餵養，20天後長成肉鴨。嘉吉鴨的肉質，特別是鴨肉厚，皮白滑脆，皮間有壹層薄薄的脂肪，特別甜。烹飪方法很多，但白切最能體現原味，所以最有名。
海南四大名菜之壹(樂和蟹)
海南島四面環海，盛產海鮮，其中以樂和盛產的奶油蟹聞名。體厚腳短的樂和蟹，什錦醬炒，肉厚肥，鮮香誘人。所謂什錦醬，即瓊醬，是海南省家家戶戶的奇葩美食。它的主要成分是花生粉和芝麻醬。至於糖、醋、醬油、胡椒粉、五香粉、香油、酒、辣椒，則豐富節儉，各有精彩。
海南粉早餐也賣的比較多。
清涼——夏天的海南，清涼成了海南壹道亮麗的風景。它不僅清爽甘甜；還要取消代理，減少火並。
文昌雞——名為海南“四大名菜”之首，文昌雞因產於海南省文昌市而得名，重約1.5斤。傳統吃法是白排骨，最能體現文昌雞的原汁原味，好吃，嫩滑。同時，雞油雞湯米飯俗稱“雞飯”。海南人稱之為“吃雞飯”，其中包括煮雞。
豬腳飯可以說是具有地方特色的“海南快餐”:壹碗油飯，壹碗豬腳，壹碗清湯(壹般是免費提供的酸菜清湯)。顧客屁股壹從凳子上掉下來，香噴噴的豬腳飯就端上來了。食客們津津有味地嚼著豬腳，然後用豬腳熬制的湯在油飯裏燒，美滋滋地享受著這種便宜實惠的美味。掃完後，他們丟下幾塊錢，拍拍肚子，嘟起嘴，心滿意足地走了。
牛腩飯——如上所述，牛腩飯和豬腳飯壹樣，是瓊海小吃店經營的特色快餐。吃法:牛腩壹小碗，油飯壹碗，清湯壹碗(也有人像“拌飯”壹樣把牛腩直接倒在飯上)。
八寶飯——八寶飯以蓮子、百合、紅棗、蜜餞冬瓜、花生、紅豆沙等八種食物命名。
椰子稗子(椰絲飯)-和糯米壹樣，椰絲飯是壹種海南民間食品。