醒後揉面團，搟成面條，切成條狀；將面條輕輕揉成筷子粗細，將面條在油碗裏盤旋壹圈又壹圈；把面團放在手上搟成條狀，盡可能多的搟20次左右。用筷子拉面，在鍋裏煎。煎硬定型時撚筷子，為面撚壹朵美麗的花，煎至金黃，再將鍋裏的油瀝幹。
3.蛋
當我們到了清明節，家裏的老人會準備壹些雞蛋，這有著非常吉祥的意義。清明節吃雞蛋意味著家裏的人在新的壹年裏身體健康，不會生病。清明節吃雞蛋叫“攢蛋”。攢蛋有兩種，壹種是“畫蛋”，壹種是“雕蛋”。畫出來的彩蛋可以吃，而“雕蛋”只是為了享受。煮熟的雞蛋，善於保存，搭配簡單，可以充饑，是人們度過寒食節的首選！
將茶葉、八角、桂皮、香葉放入紗布袋中。準備壹個小奶鍋，倒入水、生抽、老抽、鹽和茶包，大火煮2-3分鐘後關火。煮雞蛋，將雞蛋和水放入鍋中，中火加熱，煮6分鐘。將煮熟的雞蛋殼打碎，將雞蛋放入茶葉腌料中腌制，最好隔夜。
4.推饅頭
陜北推包子也叫老包子、面花，也叫小籠包。用糟醅和面，面花是面團狀的發髻，有燕子、昆蟲、蛇、兔子等小動物，還有筆、墨、紙、硯臺等物品，各有寓意。圓圓的“子推饃”是給男人享用的。已婚婦女吃長條形的“梭子包子”，未婚女孩吃“抓包子”。孩子們有燕子、蛇、兔子和老虎之類的花。《大老虎》是專門給男生看的，也是他們的最愛。