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大棚生產還是壹個發展的勢頭，但是蔬菜大棚怎麽建，有什麽能保證蔬菜不被凍壞，壹定要註意以下幾個方面。
首先，增加墻體和後坡的厚度，提高溫室的保溫性能
溫室的蓄熱面包括三面墻、後坡和地面。當蔬菜植物緊密覆蓋地面時，墻壁和後坡成為主要受熱面。要求增加墻體厚度和後坡主要是為了增加它的蓄熱，當然也不排除它的防寒保溫功能。其中，能否蓄熱保溫成為冬季溫室生產成敗的關鍵。
第二，修建半地下邊界，提高土壤溫度。
如果建土墻大棚，可以把墻南邊的壹部分土推到墻上，用推土機把墻壓實，然後把內壁削直削平。由於墻體用土較多，室內邊框比室外地面低30 ~ 40 cm。雖然半地下邊界南側有壹點遮陽，但是室內邊界比室外低，所以室內土壤溫度不會下降太快，可以起到很好的保溫作用。這是溫室低畦栽培能在冬季增產增收的重要原因。
第三，增加背坡厚度，避免厚薄不均
溫室後坡朝北，和墻體壹樣也是主要散熱面，所以在建後坡時，其仰角應在45度左右。高仰角可以使後坡成為理想的受光蓄熱面。仰角小，不僅不易受光和蓄熱，還會遮擋後墻，影響墻體的采光和蓄熱。背頂厚度宜為50 ~ 60 cm。目前大部分溫室的後坡都是北厚南薄。部分屋面南沿僅10 ~ 15 cm厚，需註意。
第四，增加跨度和長度，增加可用面積。
溫室是壹個高投入的設施，室內面積可以在原有基礎上再多投入壹點擴大。根據計算，向南每延伸1 m，溫室的使用面積將增加11%，只需增加20 cm的壟高即可達到理想的屋頂角度。增加溫室長度也是減少投資和擴大種植面積的壹種方法。更重要的是，室內空間增大後，溫度變化平緩，尤其是晚上。
第五，保護前屋頂
溫室前屋頂白天是受光面，晚上是最大的散熱面。因為它的表面積等於室內的土地面積，這麽大的散熱面如果保護不好，墻體和後坡的儲熱就會功虧壹簣。目前人們常用草地膜保護前屋面，要求草地膜厚度在5 cm以上。覆蓋時，要先壓前面的茅草，再壓接縫處的茅草，壓的部分不小於20 cm，茅草上要覆蓋壹層防雨保溫膜，防止雨雪露水打濕茅草，降低其保溫性。據測定，覆蓋防水膜的溫室比不覆蓋防水膜的溫室室溫可提高約65438±0.5℃。