國南方的傳統名吃龜苓膏，是由多種動植物材料熬制而成，其營養成分包括動物膠、蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素C和鈣、磷、鈉等人體必需的礦物質，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇等特點。因為龜苓膏裏的龜板、茯苓、蘆薈、靈芝、桂圓、珍珠等材料本身就是中藥材，按照“藥食同源”理論，作為食品的龜苓膏在滿足人們食欲、補充多種營養的同時，對人體健康也有壹定促進作用。
河南省中醫院的孫自學教授認為，從龜苓膏的組成來看，它具有清熱解火、潤肺止咳、滋陰補腎的作用，對皮膚幹燥老化、便秘，青年人青春痘、女性生殖系統炎癥也有改善作用。但龜苓膏並不是人人都可以吃的，因為它裏邊含有蘆薈等成分，蘆薈具有瀉下作用，所以孕婦和兒童應盡量少吃或不吃。
龜苓膏由龜板和茯苓制成
所以叫龜苓膏。
上一篇:牧羊犬都有什麽品種？下一篇:急在線等西方沒有興起生態文明的原因