23、未婚少女茶規
流行於福建壹帶農村。未婚少女出外做客，不能隨便喝別人的茶水，倘若喝了，就意味著同意做這家的媳婦。此習俗流傳已久，當地認為茶樹至性不移，結婚必以茶為信物，因此，未婚女子不可隨便喝別人家的茶。
24、三 茶
舊時漢族婚俗。流行於江浙壹帶，即訂婚時的“下茶”，結婚時的“定茶”，同房時的“合合茶”。此俗現已不常見，但在某些地區仍有遺風。行於湖南壹帶，指提親、相親和入洞房前三次所沏之茶。媒人上門提親，沏以糖茶，含美言之意；男子上門相親，姑娘送遞的是壹杯清茶，置貴重物品或錢鈔於杯中送還女方，姑娘收受則為心許，入洞房前，以紅棗、花生、龍眼等泡入茶中，並拌以冰糖招待客人，系早生貴子跳龍門之意。
25、食 茶
亦稱“走媒”。舊時漢族婚俗，流行於浙江西部地區，媒人受男方之托，向女方提親，倘女方應允，則泡茶、煮蛋招待，俗稱“食茶”。可用桂圓幹泡茶，或用三只水泡蛋，加白糖拌和，當地稱：“圓眼茶”和“雞子茶”。
26、茶 禮
也稱“下茶”、“聘禮茶”。定親的聘禮。以茶為禮取茶種“不移”之意，寓其白頭偕老。明代許次紓《茶疏》：“茶不移本，植必子生。古人結婚，必以茶為禮，取其不移植子之意也。今人猶名其禮曰下茶。”此俗最遲宋已有之，延續至近代。 。
27、蒙古族訂婚五道禮
蒙古族人訂婚時，男方須向女方送五道禮：第壹道由媒人送去壹皮桶奶子酒；第二道由三個男人送去五壺奶子酒；第三道由男家的婦女上女家拜年，禮品是饃饃和手絹，手絹裏包著茶葉、糖果和葡萄幹；第四道是茶葉壹包，白哈達壹條和皮帶壹根；第五道是磚茶、糖果和酒。當地認為茶葉象征婚姻的美滿和諧。
28、撒拉族以茶訂婚
此習俗流行於內蒙古、遼寧壹帶撒拉族居住區。當青年男女相愛或男方家長看中某閨女，就由家長出面請媒人去女家說親，如若同意，再由男方擇定吉日，由媒人去女家送“訂婚茶”。訂婚茶主要包括磚茶及其他禮品，女方接受“訂婚茶”，則表明婚姻關系以定。
29、總 茶
東鄉族婚俗禮品。流行於甘肅東鄉族自治縣及廣河、和政等地區。訂婚時，男方將壹份彩禮送給女方“親家伍”中的某壹戶，即表示向女方每個家伍成員送了禮，此份彩禮謂之總茶。下次議親之事，則由另壹家代為受禮，即家伍各戶輪流接受總茶，表示許婚。
30、拿 茶
也稱“幹禮”。保安族婚俗禮品。流行於甘肅積石山保安族東鄉族撒拉族自治縣。訂婚時男方送給女方的禮品壹般都以茶葉為主，故名拿茶。接受了拿茶的女子，不能再同他人婚戀。
31、吃 喜 茶
亦稱“下定茶”。回族婚俗。男方備羊腿、牛肉、衣料、茯磚茶、米糕等表示吃穿不愁的禮品，女方回贈姑娘親手縫制的白帽、布鞋、手巾等禮品，以示對未婚夫的關心。在儀式當天，男女雙方各備茶點招待內親。也有在女方應允後，由媒人於吉日將男方家的茯磚茶、衣料及紅綠頭繩送到女家，表示已經訂婚。
32、送 茶 包
少數民族婚俗。流行於中國西北回族、東鄉族、保安族等聚居地區。男方先請媒人去女方說親，若女方家長同意，男方就準備茯磚茶或毛尖、沱茶等，由媒人送往女家，即為“送茶包”。此後，男女雙方可通過親友了解對方的人品，以便確定是否締結婚約。
33、侗族坐夜打油茶
族婚俗茶飲。在廣西三江壹帶，侗族青年男女戀愛時興“坐夜”，即雙方相識後，約定小夥子去女家做客，到那天的傍晚時分，小夥子在屋外唱山歌，經反復試探，姑娘才開門讓他進屋。先進行禮節性對歌，再進入傾訴衷情的對歌和交談。對歌時，姑娘用打油茶招待小夥子。如果姑娘不提出休息，男方便不能離去，否則是不禮貌和不尊重女方，等姑娘再三提出休息後小夥子才能走。坐夜往往要延續到天亮才分開，通過多次活動，如果雙方中意，再通過明媒正取正式結婚。
34、吃 細 茶
侗族婚俗茶飲。貴州侗族地區的男女青年相好定情並征得男女雙方家長同意後，就擇定吉日，男方帶上壹包糖和細茶親自登門。女方父母將糖擺列桌上，將細茶泡好，請寨上族中長輩和親戚朋友壹起來吃，表示自家女兒已以訂婚。如有人再來提親，女方父母就直言相告：“我家的妹崽子已經吃過細茶了。”
35、獻 茶 示 情
流行於廣西三江侗族自治縣的婚俗。每當農歷正月十五夜晚，男女青年歡聚，獻茶對歌，談情說愛。所用茶為打油茶，吃茶前先歌，女問男答。女的獻茶分四道：第壹碗茶碗上放筷子兩雙，以探男方有無對象；第二碗茶有碗無筷，試探男方智能如何；第三碗茶碗上放壹根筷，試問男方是否鐘情於女方；第四碗茶上放壹雙筷子，表稱心如意，雙雙對對。每獻壹碗茶就對壹次歌，歌對得順，茶獻得勤，戀情倍增。獻茶以成為侗族青年男女戀愛的媒介。
36、蜂蜜芝麻茶
雲南拉祜族婚俗茶飲。拉祜族視茶為高尚禮品，青年人定親均以茶為禮，姑娘出嫁時，用炒熟的芝麻和蜂蜜泡茶招待賓客，寓意未來生活甜蜜。
37、佤族訂婚禮茶
雲南佤族婚俗。當地男女青年確定戀愛關系後，男方要向女方父母正式求婚。事先，男方家裏殺雞敬神，以求神靈保佑聯姻順利，再向女方贈送茶葉、芭蕉、酒等禮品，請女方家族的長輩分享，意在取得全體族人對婚姻的認可。
38、德昂族以茶求婚
雲南德昂族流行以茶求婚，德昂語稱“登用”。此婚俗只在女方父母拒絕男方求婚，而姑娘本人又願意嫁給男方時才會發生。小夥子征得姑娘同意，在約定的時間、地點把姑娘接走。男方須將壹包幹茶悄悄掛在女家門口，表示姑娘以離家。兩天後，男方須請媒人再帶壹包茶葉、壹串芭蕉和兩條鹹魚到姑娘家提親。如果女家收下禮物，即表示同意這門婚事，如果退回禮物就說明堅決反對，男方只得將姑娘送回。
39、白族彩禮茶
雲南白族青年從訂婚到結婚要送兩次禮，訂婚時送小禮，結婚時送大禮。小禮包括茶、煙、酒、糖以及紅、藍、黑、紫等六色布，六色金銀首飾。大禮包括茶等水禮及各式衣服20套，還 有嫁妝錢。
40、新 婚 請 茶
漢族婚俗，見於現代各城市。婚禮除宴請男女雙方至親好友外，實行喜事新辦，賓客前來祝賀，只泡清茶壹杯，擺糖果、瓜子等幾種茶點招待，即節約又熱鬧親切。
41、新 婚 三 道 茶
亦稱“行三道茶”。新婚男女在拜堂成親後飲用：第壹道是兩杯白果湯，第二道是蓮子紅棗湯，第三道是茶湯。新郎新娘雙手接過第壹道茶，對著神龕作揖以敬神；第二道茶敬父母；第三道茶壹飲而盡。意在祈求神靈保佑新人白頭到老，夫妻恩愛，同時感謝父母養育之恩。
42、蘇 州 跳 板 茶
舊時蘇州婚禮茶俗。新女婿和其舅爺進門後，稍坐片刻，女家即撤掉臺凳，在左右兩邊靠墻處各放兩把太師椅，新女婿和舅爺坐頭二坐，另兩位至親坐三四坐。然後由“茶擔”托著茶盤，表演“跳板茶”，向四位賓客獻茶。由於托著木板茶盤跳舞獻茶，故稱跳板茶。
43、新 娘 茶
江西婺源壹帶的婚俗。姑娘出嫁前，要用紅絲線把翠綠的嫩茶芽紮成瑰麗的花朵，稱為“茶花”。婚禮結束後，新娘用“茶花”孝敬公婆及款待貴賓。來賓品嘗佳茗，誇贊新娘，祝福婚後家庭幸福和諧。以後由此派生出用紅絲線把茶葉紮成“婺源墨菊”等名茶，融飲用、觀賞、技藝於壹體。
44、燒 新 茶
甘肅南裕固族婚俗。男女青年結婚第二天天亮之前，新娘第壹次到婆家廚房點燃竈火，俗稱“生新火”再用新鍋熬壹鍋新茶，曰“燒新茶”。茶燒好後，新郎請來全家老小，按輩分壹壹向新娘介紹稱謂。新娘則為全家每人舀壹碗酥油茶
45、腌 茶 酒
漢族婚俗茶食。新娘招待鬧新房客人的便宴。流行於陜南大巴山地區的婚俗。新婚之夜，新娘將娘家腌制的“嫁妝菜”裝於碟中，放在桌上，並配有美酒。鬧新房的賓客邊飲酒邊品茶，新郎新娘要按鬧新房賓客的要求表演節目。
46、腌 菜 茶
陜南大巴山婚俗，新婚次日清晨，新娘擺出娘家腌制的“嫁妝菜”，沏上巴山香茗，請來賓和雙方親友品嘗。席間以唱歌助興。
47、送 喜 茶 錢
土家族婚俗。土家族青年男女結婚後第二天早晨，由新郎引領，新娘端著茶盤，向前來賀喜的親友、長輩敬茶。此時，長輩要向新婚夫婦贈送“喜茶錢”，祝他們婚姻堅貞不移。
48、新 婚 交 杯 茶
湖南婚俗茶飲。新婚夫婦拜堂入洞房前飲用。交杯茶具用小茶盅，茶水為煎熬的紅色濃汁，要求不燙也不涼。由男方家的姑娘或姐嫂用四方盤盛兩盅，雙手獻給新郎新娘，新郎新娘用右手端茶，手腕互相挽繞，壹飲而盡，不能灑漏湯水。交杯茶象征夫婦恩愛，家庭美滿。
49、新 婚 合 杯 茶
雲南南部婚俗茶飲。青年男女舉行婚禮，都須***喝壹杯茶，稱為“合杯茶”。是以普洱茶泡成的紅艷茶湯，象征喜慶吉祥，預示夫妻恩愛，白頭到老。
50、新 婚 擡 茶
亦稱“擡茶敬客”。是湖南桃江壹帶的婚俗。新婚之日，新郎新娘要給賀喜的人擡上擂茶，等客人入坐後，新郎新娘雙手恭敬的將盛茶的茶盤擡起，每桌放壹盤，送給客人，故稱“擡茶”。新婚夫婦擡茶時，接到茶的客人都須送壹句吉祥話，多用雙關語，稱作“贊花詞”。
51、鬧 花 夜
湖南中部農村婚俗。在結婚前壹天晚上，男家答謝眾親友以往對孩子的關照，特舉行茶宴和酒宴款待。壹般先辦酒宴，再辦茶宴。茶宴時，請民間藝人演唱花鼓戲，邊吃邊聽。壹般是清茶加茶點，也有用擂茶的。
52、陪 嫁 茶 樹
雲南德昂族婚俗。成親時，女方陪嫁除自用衣物外，還要陪嫁幾棵茶樹種到男家。茶樹必須是姑娘親自培育的，表示愛情永恒。如果離婚，則將茶樹歸還女家。
53、紅 糖 油 茶
雲南僳僳族婚俗茶飲。舉行婚禮時，女方家要在油茶中加紅糖，配制“紅糖油茶”奉獻給客人們在喝“紅糖油茶”之前，要先喝壹杯苦味濃茶，以祝新婚夫婦同甘***苦，先苦後甜。
54.白 族 鬧 棚 茶
雲南白族婚俗茶飲。白族男女青年結婚時，男方在接新娘的頭天晚上舉行“鬧棚”，即邀請親戚朋友來家聚會，喝茶吃糖果等，同時請人唱以板凳為道具的簡單而又熱鬧的“板凳戲”，以表喜慶。按白族習慣壹般喝雷響茶。
55、景頗族新婚舂茶
雲南盈江景頗族婚俗。結婚之日的午夜，新郎新娘被寨內的青年拉到樓下的石臼前，石臼內放著茶葉、雞蛋、姜、蒜等。青年人戲逗新婚夫婦同持壹根木棒舂搗石臼，且連續搗十下才能停。舂茶的意義在於表示新婚夫婦***同生活幸福美滿。
56、藏族婚禮茶
藏族聚居地的婚俗茶飲。新娘到夫家，有向夫家客人獻茶的風俗，俗稱婚禮茶。獻茶時，新娘要唱歌，客人和唱。新郎新娘還要獻茶謝媒人。最後，要唱以茶為內容的“送賓歌”。
57、瑤族新婚敬茶
廣西瑤族姑娘出嫁時的禮儀。新娘出嫁到夫家，均由陪娘撐傘來代替花轎。當送親隊伍到男方所在的寨子，男方將煮好的茶水盛在茶盤的小茶盅裏，由男方專人向新娘和送親人壹壹敬茶，並唱山歌互致敬意。最後，來到新房前敬茶對歌，放鞭炮，然後送入洞房。
58、壯鄉敬茶篩鞋
廣西壯族聚居地婚俗。壯族青年結婚，女方姐妹都要到男方送親。拜堂後，由送親的人唱壹組“十說歌”，內容是要男方多關照、教誨他們的親姐妹。接著男方擺酒席，並舉行敬茶敬酒篩鞋儀式，由男方捧出壹面竹篩，依次來到女方送親者的面前，送親者依次將準備好的禮鞋放入竹篩內送給男方，男方也將紅包依次送給送親者們作謝。其寓意是夫妻和睦、吉祥。整個篩鞋過程以歌代話，互問互答，熱鬧有趣。
59、新 人 茶
貴州侗族聚居地區的婚俗茶飲。新人結婚之日，在喜氣洋洋的洞房內，不論白天或晚上，桌上都擺著糖果和茶水招待賀喜的客人。客人到來，必須唱支歌或說些吉利話，烘托喜慶氣氛。新郎新娘將香茶斟滿，托起紅漆茶盤送到唱歌客人面前，請他喝茶吃糖，稱吃新人茶，並說：“多謝貴言相贈”。
60、塔吉克族問安禮茶
新疆塔吉克族聚居地的婚俗。塔吉克族青年結婚壹周後，新郎須在好友的陪同下，帶著油饢去向嶽父母請安，稱為“問安禮”。嶽父家則殺雞燉肉款待女婿和客人。女婿告辭時，嶽父母要回贈禮品，壹般是壹個精美的茶葉袋、十個雞蛋、壹條腰帶。塔吉克人喜歡飲茶，茶是富裕的象征，嶽父母贈送茶葉袋，表示祝願女婿家興旺發達。
61、畬族寶塔茶
福建福安松羅壹帶畬族聚居地的婚俗。新娘過門時，男方要帶四位轎夫到女家，壹進門，女家便將五大碗茶疊為三層：壹碗作底，中間碼三碗，上面再壓壹碗，形似寶塔。敬茶須幹凈利落，接茶時則須壹定的技巧，先用牙齒咬住最上面的茶碗，，再用右手手指夾住中間三碗，最後左手端住最底下的茶，然後，分送給四位轎夫，且壹氣喝完碗中茶水。
62、福安新娘茶
福建福安婚俗。拜堂第二天，新娘上堂拜見夫家女眷，並敬糖茶。糖茶用茶葉、紅棗、冬瓜糖、冰糖、炒花生沖泡而成，沏入小茶盅。新娘茶甘甜可口，象征新娘從此與夫家女眷相處和睦，生活甜蜜。女眷們喝完新娘茶，要向新娘回贈紅包作為見面禮。
63、臺灣婚禮茶宴
臺灣婚禮茶俗。婚禮開始後，在禮堂壹端設泡茶區，中間放茶車壹部，兩邊各兩部，並用鮮花連接。禮堂的中間擺壹長桌，桌上擺茶點與料理。等賓客到齊之後，新人來到泡茶區，新娘表演茶藝，新郎則向父母、證婚人等敬茶，儀式舉行約壹小時左右，然後，在音樂聲中送客，婚禮結束。
64、跪 茶
舊時廣東順德婚俗，是當時新媳婦初見公婆時的敬茶禮儀。新娘來時，男方堂屋先備好壹張八仙桌，桌上有茶壺壹把，茶盅兩個。新娘跨進堂屋，必須跪行到方桌前，叩頭三次，再跪行至桌後，又叩頭三次，然後直起身給公婆敬茶，每人壹杯。此禮節今已不存在。
65、新 娘 茶
廣州、香港和澳門等地的婚俗茶飲。用上等茶葉沖泡，茶中放紅棗，寓吉慶之意。新娘初過門叩見公婆，必備新娘茶恭請公婆飲用；公婆接茶略為啜飲，連呼：“好甜，好甜！”並回贈紅包答禮。然後，新娘按輩分親疏向其他長輩、平輩和賀客壹壹奉茶致敬。現代婚禮茶俗日趨簡化，奉新娘茶壹般與婚宴結合進行。
66、擺 茶 宴
舊時四川西部丘陵地帶的婚俗。新婚第二天，新娘拿出從娘家帶來的糖果、瓜子、茶葉等，招待男方的親友和賓客。