buttered toast 奶油土司
French toast 法國土司
muffin 松餅
cheese cake 酪餅
white bread 白面包
brown bread 黑面包
French roll 小型法式面包
appetizer 開胃菜
green salad 蔬菜沙拉
onion soup 洋蔥湯
potage 法國濃湯
corn soup 玉米濃湯
minestrone 蔬菜面條湯
ox tail soup 牛尾湯
fried chicken 炸雞
roast chicken 烤雞
steak 牛排
T-bone steak 丁骨牛排
filet steak 菲力牛排
sirloin steak 沙朗牛排
club steak 小牛排
漢堡包 hamburger
雞chiken
薯條fries
土豆泥potato paste
雞翅chiken wing
炸雞腿fry chicen
色拉salad
番茄醬tomatoo sauce
冰激淋ice cream
奶酪cheese
可樂Coke
雪碧7-Up
甜點:
三角果醬蛋糕 Triangle Jam Cake
巧克力三角蛋糕 Chocolate Triangle Cake
瑞士卷 :
水果鮮奶蛋糕
香蕉蛋糕 Banana Cake
彩虹蛋糕卷
奶油泡芙 butter turnip cakes
蘿蔔酥 Radish Cracker
小食:Snacks
開心果 fig/pistachio
香酥花生 Fried crisp peanut
燒餅 Clay oven rolls
油條 Fried bread stick
水餃 Boiled dumplings
饅頭 Steamed buns
飯團 Rice and vegetable roll
皮蛋 100-year egg
鹹鴨蛋Salted duck egg
豆漿 Soybean milk
飯類 ：
稀飯 Rice porridge
白飯 Plain white rice
糯米飯Glutinous rice
蛋炒飯Fried rice with egg
面類 ：
刀削面Sliced noodles
麻辣面Spicy hot noodles
烏龍面Seafood noodles
板條 Flat noodles
榨菜肉絲面Pork ,pickled mustard green noodles
米粉 Rice noodles
蔬菜：cabbage 包心菜; 大白菜
celery 芹菜
leek 韭菜
caraway 香菜
spinach 菠菜
carrot 胡蘿蔔
loofah 絲瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黃瓜
white gourd 冬瓜
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato,馬鈴薯
肉：
roast 烤肉
pork 豬肉
ham 火腿
bacon 鹹肉
sausage 香腸
chicken 雞
turkey 火雞
duck 鴨
fish 魚
Fresh Grade Legs(thigh) 雞大腿
Fresh Grade Breast 雞胸
chicken fryer小雞塊
Chicken Drumsticks 雞小腿
Chicken Wings 雞翅
Turkey 火雞
chick gizzard雞雜
Duck trim drum鴨翼脾
2.豬肉：
Liver 豬肝
Pork ribs 排骨
feet 豬腳
Kidney 豬腰
bag 豬肚
Hearts 豬心
Pork Steak 豬排
Pork-pieces 廋肉塊
Pork Chops 連骨豬排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮
Pork sausage meat 做香腸的絞肉
Pork Fillet 小裏肌肉
Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork Dripping 豬油滴
Lard 豬油
Joint 有骨的大塊肉
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中間帶骨的腿肉Butt豬的肩前腿肉
3.牛肉:
Stewing Beef 小塊的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰
ground beef已鉸好的牛肉
Frying steak 可煎食的大片牛排
Rump Steak 大塊牛排
Leg Beef 牛鍵肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
Homey come Tripe 蜂窩牛肚
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 帶骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多
Tenderised Steak 拍打過的牛排
Roll 牛腸
Cowhells 牛筋
Tripe Pieces 牛肚塊
Best thick seam 白牛肚
4.羊肉：
lamb chops羊肉片
leg of lamb 羊腿