燈盞果的餡料也很講究，要用蘿蔔絲、豆芽、香菇、瘦肉絲、墨魚和蝦米混合在壹起，放在鍋裏炒成半熟，再放些油、鹽、味精等調料，出鍋後拌上紅薯粉。餡料做好後，壹勺壹勺地把它放進果胚裏，再放進蒸籠裏蒸20分鐘，這樣美味的燈盞果就做好了。
燈盞果吃起來柔韌而又細膩，香辣而又醇厚。妳到鉛山來做客，熱情的家鄉人總會獻上熱騰騰的燈盞果招待妳。當妳吃第壹塊時就會覺得味道不同凡響，吃第二塊時就會覺得確實名不虛傳，等到吃第三塊時妳就會忘不了我們的家鄉——鉛山啦！燈盞果壹定會讓妳回味無窮的。
燈盞果的來歷還有壹個美麗的傳說呢！從前，鉛山有壹個在外地做官的人名叫丁洪，他為官十分清廉。壹次他回到鉛山探親，壹天他的兒子居然不見了。丁洪因思念兒子每天都睡不著。有壹天，他實在大困了，迷迷糊糊就趴在燈下睡著了。睡夢中，他發現油燈越來越亮，出現了壹位神仙，神仙告訴他說：“我已經找到妳的兒子了，快去房間看看吧。”丁洪醒來，趕忙跑到房間壹看，果然不出所料，看到自己的兒子正在床上睡大覺呢！為了感謝這位老神仙幫他找到了兒子，他用家裏僅有的大米、白蘿蔔、瘦肉、豆芽做成如燈盞形狀的果。把它們分給鄰居吃。鄰居們吃了都覺得從未吃過如此的美味，就這樣壹傳十，十傳百，後來人們就把這種食品取名“燈盞果”。現在每逢節慶日親友團聚，人們總會擺上圓圓的燈盞果，象征著壹家人團團圓圓。
我愛我家鄉的燈盞果，更愛我的家鄉！