越南的十大美食：螃蜞餅、雞蛋蝦仁餅、會安米粉、鮮蝦沙拉、河內蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸湯、越南牛柳粒、越南炒飯、甘蔗蝦。
1、螃蜞餅。
螃蜞餅是越南太平省的特產，是當地人饋贈親人朋友的最佳禮物。螃蜞餅不用螃蜞制成，它得名於顏色相似螃蜞——其實它是由糯米、大米、芝麻、木鱉、椰子等制成的。
2、會安米粉。
會安米粉(CaoLau) 也是會安古城著名三大小吃之壹，與越南其他地方的米粉不同， 做成了種寬厚的米粉條，煮熟之後很有彈性，通常會配上醬料和敲碎的炸脆餅。雖然其他地方也有賣Cao Lau,但都沒有會安的好吃，因為據說要用會安古鎮東北方向的壹口古井Ba Le Well的水來煮才會地道。
3、越南小春卷。
春卷之於越南餐有些像餃子之於中餐，幾乎是標誌性食品。在越南，春卷的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。所以，吃越南菜時點壹份春卷絕對是不二之選。其中壹葉春卷和越南春卷都值得壹試。前者以蔬菜為主，菜色鮮嫩，清新爽口；後者則是包裹著肉餡的。