在日常學習、工作和生活中，大家壹定都接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。怎麽寫作文才能避免踩雷呢？下面是我幫大家整理的家鄉美味作文，希望能夠幫助到大家。
家鄉美味作文1每當看到市場裏那壹只只吐著泡泡的螃蟹，我便會想起家鄉的壹道人間美味——面拖蟹。
面拖蟹，很明顯，這道菜的主角自然是螃蟹啦。做這道菜，選螃蟹很有講究，必須選用“六月黃”。之所以得名“六月黃”，是因為它壹般在農歷六月上市，且此時的雄蟹，已脫殼三次，因此，殼薄、肉嫩、黃多。
每年的這個時候，這道菜都會是我家的“常客”。外婆是我家唯壹會做這道菜的大廚。早上，她到菜場精心挑選品質好點的“六月黃”。壹回家，倒入水池，小家夥們壹通亂爬，外婆則給它們排著隊“洗澡”。洗凈後，手起刀落，將它們壹劈為二。剛剛還生龍活虎的“蟹將軍”，立刻敗下陣來，接著，將切面蘸上面粉，壹個個放入油鍋裏煎炸至金黃色。將炸好的螃蟹轉移至事先燒好的開水中烹煮，直到差不多成熟，再放入小青菜、毛豆等配料，加入鹽、料酒等調味，最後放面粉，不斷攪拌，直至變成整鍋面糊，令人垂涎欲滴的面拖蟹就大功告成啦！
美食上桌，我聞著那誘人的香氣，饞得直流口水。這道菜壹定要趁熱品嘗，所以，我迫不及待地盛了壹碗。先品嘗壹口面糊，哇，這蟹的鮮味與青菜、毛豆的清香融為壹體。再咬壹口蟹，蟹黃濃厚的鮮與蟹肉清甜的鮮在口中碰撞，讓人吃了還想吃。我壹連吃了好幾碗，肚子吃得滾圓，可嘴巴似乎仍未滿足。
只有我們家鄉的水土，才能產出如此鮮美的味道。如今，又快到“六月黃”上市的季節了，我又可以享受到家鄉這道無與倫比的美味了。
家鄉美味作文2我家鄉的特產，可是家戶欲曉的陽塵湖大閘蟹。
大閘蟹是河蟹的壹種，在我國北起遼河南至珠江，漫長的河岸線上廣泛分布，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。
李白曾贊嘆：“蟹鰲即金夜，槽丘是蓬菜，且需飲美酒，乘月醉高臺。是的，我也有同樣的感受，記得又壹次，爸媽帶我去陽塵湖吃大閘蟹，哪裏螃蟹的腿可比我平常子啊家吃的歇腿粗多了。殼，也要2倍多，顏色瞧上去也紅的多。
我吃的是壹只雌蟹，因為那是九月份。九月的雌黃滿肉厚，非常有口感，然後那蟹腳，鮮啊……那蟹腳殼，滑的很，那蟹殼裏的蛋黃，持久妳去有種說不出的感覺，像鹹蛋壹樣。裏面的蟹肉很爽直松軟，如果沾點蟹醋，那感覺酸酸的，軟軟的，咬上去，脆脆的，是在是人間美味，壹點也不遜色於北京烤鴨。
人家吃蟹總喜歡在晚飯前吃或者臨時發起的，所以這些蟹人總在下午跳著擔子，沿街喊道：“閘蟹大閘蟹。這個閘字音同SA，SA在吳方言中是水煮的意思，蟹以水煮而是，謂SA蟹，這就是大閘蟹的名字的壹種由來的壹種解釋。
老師點評：在妳的習作中，老師看到了壹種文化的味道。大閘蟹不僅是壹種特產，更是壹種文化。比如對閘字的讀音介紹，使人仿佛在那悠閑的下午，來到了江南的小鎮，手持蟹鰲，欣賞美景。
家鄉美味作文3家鄉的美味有許多，各種我都愛吃，但是，我卻對壹種美味情有獨鐘，它就是冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆名副其實，它的外層是壹層薄薄的冰糖，但卻呈黃色。裏面包著紅紅的山楂，緊緊的挨在壹起，就像葫蘆壹樣。它香氣撲鼻，妳先聞壹聞，聞到的是糖香，再仔細聞壹聞，就可以聞到淡淡的山楂香。也許很多人覺得山楂太酸，總喜歡先把外層的糖吃完，再壹點點的吃裏面的山楂，但我可不是這樣。我比較喜歡酸，所以總是壹口吃掉壹個糖葫蘆，那味道酸中帶甜，不過壹回兒便會被我吃完，吃完還不忘回味。
這麽好吃的糖葫蘆，妳想不想知道它的做法，這樣好天天吃，今天我就來教教妳。首先，在炒鍋中加入三分之壹的水，然後開火，等上壹分鐘，再加入白砂糖，等炒至黃色的時候就可以了，然後把串好的山楂在鍋裏滾壹滾，沾上糖後放到案板上，最後等到糖凝固就好了。如果家中沒有白砂糖，也可以加上冰糖。還有，如果不喜歡吃山楂，也可以在山楂中間夾上妳喜歡的水果，如桔子瓣等。
冰糖葫蘆是我的最愛，它味香色美，讓我百吃不厭，可真是名不虛傳呀！
家鄉美味作文4我的家鄉在東臺，那是壹個坐落在黃海之濱的美麗小城，那裏各色各樣的美味佳肴數不勝數，我最喜歡的美食，它有壹個好聽的名字，叫做“貴妃含珠”。
“貴妃含珠”其實就是蛤蜊夾肉。這道美味的制作過程很簡單：先仔細清洗貝殼，再把貝殼的嘴稍微打開壹點點，接著把做好的肉餡兒塞入貝殼裏，放入鍋中煮熟，最後加上黑色的木耳和碧綠的毛豆米稍作點綴，壹碗色香味俱全的蛤蜊夾肉就做好了。
媽媽把做好的蛤蜊夾肉端上桌來，我看到布滿花紋的白色貝殼，宛如美麗的貴妃，它的嘴裏含著壹顆晶瑩的珍珠。這時，滿屋子都飄滿了香味，讓人垂涎欲滴。夾起壹個蛤蜊夾肉，從中取出肉餡兒，輕輕咬壹口，立刻感到鮮美無比，完全沒有肉的油膩感，再咬壹口，蛤蜊夾肉的香氣就留在了嘴裏，留在了心裏，揮之不去，回味無窮。
我經常向朋友們介紹，來我的家鄉遊玩，忘了什麽都不能忘了品嘗“貴妃含珠”，保證讓您大飽口福，吃了還想吃。
我愛家鄉的美味——“貴妃含珠”，我更愛我的家鄉。
家鄉美味作文5我的家鄉不是高樓林立的大城市，而是普普通通的農村，這裏有令人垂涎的特色美食——釀豆腐。
釀豆腐，我們需要準備餡料、白白嫩嫩的豆腐和壹些調料。首先我們要制作餡料，先把肉切成肉末，再放入香菇，然後加上生粉、醬油、鹽，攪拌均勻。最後拿出豆腐，在豆腐中間，挖壹個小洞，在上面放點生粉，再放入制作好的肉餡，放肉餡壹定要特別小心，不然會弄破豆腐，肉餡不要放太多，也不要放太少。
我按著同樣的方法，釀好了全部豆腐，看著變得胖嘟嘟的豆腐，開心極了！最後壹步：燜豆腐，先把釀好的豆腐放入鍋裏，煎壹煎，煎至兩面金黃後，加入清水，大火開始燜，約二分鐘後，倒入胡椒粉、雞精、鹽，小火慢燜5分鐘就可以出鍋了，燜好的釀豆腐顏色淡黃，香味撲鼻，美味極了！壹家人都吃得津津有味。
那麽好吃的釀豆腐，它是怎麽來的呢？傳說在很久以前，有兩個好兄弟，壹個五華人和壹個興寧人，壹起去吃飯。壹個人要豆腐，壹個人要豬肉，為此爭論不已。老板想了想說：“要不加起來做道釀豆腐。”做好了，兩個人吃著都覺得美味極了，後來就有了出名的釀豆腐。
我愛吃美味的釀豆腐，也愛我的家鄉。
家鄉美味作文6我的家鄉在陜西省富平縣，家鄉有很多美食，其中最出名的有：羊肉泡饃、肉夾饃等。如果妳來到我的家鄉，壹定要嘗嘗這些美味。很多人不明白，為什麽明明是饃夾肉，卻叫肉夾饃呢？
傳說在古時候，長安城中有壹戶人家。有壹天，父親給兒子了二兩銀子，讓他去買“肉夾於饃”。兒子拿了錢就高高興興地去買“肉夾於饃”，中途看見小朋友們在路上逗跳蚤，便停下來看了壹會兒。等到夕陽落山的時候，他才想起要買“肉夾於饃”，可是他卻忘了到底是“肉夾於饃”還是“肉夾饃”，便隨便對店小二說：“給我壹個肉夾饃，”他覺得店小二經常賣，壹定知道是什麽東西，可是店小二也不知道是什麽，心想：“就把我的肉加於饃賣給他吧。”兒子買到了肉夾饃，便得意洋洋地把“肉夾於饃”給了父親，父親十分高興，連聲誇兒子買的好。肉夾饃這個詞壹傳十，十傳百，不久之後，人們就把肉夾於饃說成了肉夾饃。
肉夾饃的饃外酥裏脆，肉十分嬌嫩可口，壹口咬下去，濃濃的香氣撲鼻而來，滿嘴的香氣令人吃了壹口還想吃壹口。肉夾饃不僅是富平人的喜愛，還讓許多外地來客也迷戀上了它，在飯桌上經常能見到這道美味。我喜歡肉夾饃，是因為吃肉夾饃就能想起我的家鄉。
我愛家鄉的美味，因為它具有家鄉人的風俗風格。我愛肉夾饃，因為它象征著我的家鄉。如果妳到了我的家鄉壹定要嘗嘗這裏的美味，相信壹定不會讓妳失望。
家鄉美味作文7“新鮮的臭豆腐，臭豆腐，快來買呀！”壹陣陣吆喝聲從我耳邊傳來。對於我這個“臭豆腐迷”來說，這就是天大的誘惑。
聽到這樣的吆喝聲，我就纏著媽媽要去賣臭豆腐。媽媽爽快的同意了。“來壹串臭豆腐！”我道。只見攤主利索的將壹串新鮮的臭豆腐揚入油中，只見臭豆腐在油中“吱-吱-吱的叫，還不停地吹泡泡，不壹會兒，金燦燦的臭豆腐出爐。攤主又將臭豆腐的油晾壹下，臭豆腐就完工了。
我接過攤主手中的臭豆腐，迫不及待的往嘴裏送。妳別看臭豆腐又焦又酥，裏面可嫩了，輕輕咬它壹口，裏面的汁水全部流出來了。
“哇噻，真好吃。”我感嘆道。並將它全部吞下了肚。還舔舔了嘴。那時候，我覺得什麽山珍海味也比不上好吃的臭豆腐。
吃完臭豆腐，我感覺嘴唇裏流著香味和辣味，不自覺的用舌頭去舔舔。媽媽看到我還不夠癮，笑著問，還要來壹串嗎？我眉開眼笑地說，“要呀，要呀”我連忙對攤主說，“再來壹串。”當來第二串的時候，我還是狼吞虎咽的吃完了……
我的家鄉美味有許多，但我最喜歡吃——臭豆腐！
家鄉美味作文8俗話說得好：“民以食為天。”在我的老家，每年都會做壹種其他地方吃不到的食物——發糕，它可以勝過任何壹種糕點。
老家的發糕是祖宗傳下來的。我奶奶的手藝不是我吹，她說她是做第二好的，那就沒人敢說第壹！發糕最好的做法就是用剛砍好的木頭在草鍋下燒，等做好以後，妳可以聞到壹種甜香。我告訴妳，蒸好的發糕，哪邊最好吃！那當然就是它的邊，因為火在發糕中間部位向四周燒，熱氣才散開，所以中間不會太甜，除了中心其它地方品嘗時會讓妳感受到春天來了。它是圓形，咬壹口特別的軟，而且它是發自事物本身最淳樸的味道，也是家鄉的味道。
我請教了奶奶這如此好吃的發糕該怎麽做呢？他告訴我，先找剛磨好的小麥粉，用水和成面團。把它們鋪開，撒入適量的糖，再揉壹揉，最後壹步把它放在圓形模具上，放在草鍋蒸。壹道家鄉風味就可以做成了。友情提醒：請準備好紙，要不然會口水成河的喲！
先拿刀把邊刮了下來，撕下壹小塊放入口中。啊！我的個天吶！這種神仙該享受到的美味呀！糖和面搭配很好，壹種香甜柔軟的味道在口中爆發出來，吃入肚中肚子暖呼呼的，仿佛春天已經到了，妳再蘸點芝麻上去，可能會更香更好吃呢！
這就是我的家鄉美食，壹種超過壹切味道的美食！
家鄉美味作文9走在家鄉那條香氣撲鼻的小巷上，處處洋溢著桂花香，桂花樹在風中“沙沙”作響，小鳥在樹上“嘰嘰”地唱著，耳邊傳來孩子們的歡笑聲……
我的家鄉是被稱為“魚米之鄉”的溱湖，那裏風景如畫，是壹個美不勝收的地方。那裏還有美味的溱湖八鮮等其他美食，其中最著名的要數溱湖籪蟹了！
溱湖籪蟹的外殼是灰色的，像披了壹身灰色鎧甲。兩只大鉗子豎在頭頂威風凜凜，像是要惡狠狠地夾住妳似的。開始蒸煮了，先把鍋中倒滿水，再把籪蟹放入鍋中，然後丟壹把小蔥放進去，最後再等待幾十分鐘就好啦！
煮熟後的籪蟹外殼是橙紅色的，看起來十分誘人。扒開蟹殼，蟹黃像流動的金沙滿的都要溢出來了，吸壹口鹹中帶甜，入口即化。再看蟹膏，像壹個方形的.透明年糕。鹹鹹的粘粘的真是極品美味。吃起來特別軟糯，那鮮美的味道伴著湯汁在妳的舌尖肆意蔓延。吃完了蟹膏，再來壹口讓人直流口水的蟹肉，雪白的絲絲分明的蟹肉嚼在嘴裏特別有嚼勁，讓人回味無窮。說了這麽多，其實這樣的人間美味可離不開我們充滿智慧的家鄉人民，這都是他們勤勞的雙手辛苦捕撈上來的，每壹口都包含了他們的辛勞付出。
這就是我家鄉的美味——籪蟹，那唇齒留香的味道總讓嘗過的人久久不能忘懷，更寄托了我對家鄉的喜愛之情。
家鄉美味作文10我的家鄉有各種各樣的風味小吃，但是其中我最喜歡的還是圓圓的，挺著大肚子的各種風味的餃子。
餃子是中國傳統的美食，也是我國南陽人醫聖張忡景發明的，距今有1800多年的歷史了。壹直深受中國人民的喜愛，也是我家鄉的特色美食。我家鄉合陽的餃子也特別的好吃，吃壹口會讓妳口齒留香，吃完了會讓妳回味無窮。
接下來我們壹起了解壹下餃子的做法吧，首先要和面，壹定要和軟壹些，把和好的面放著備用，接著去準備餡，根據自己的口味可以是豬肉大蔥的；也可以是韭菜雞蛋的；也可以根據自己的口味放入自己喜歡的餡料。準備好了餡料，接著就開始包餃子了。先把面揉光再揪成小面團，用搟面杖將面團搟成壹張張中間厚兩邊薄的餃子皮，拿起搟好的餃子皮放上半勺餡，把皮對折，用手把它的邊緣捏緊，記住壹定要用拇指和食指捏緊，包好了就等著下鍋了。先把水燒開，把壹個個餃子放入水中煮，煮上三分鐘就可以出鍋了，看著壹個個透明的白白的胖胖的餃子，可愛極了，忍不住吃上壹口，嗯——！真香，壹股淡淡的汁水從嘴角流了出來。口齒間滿是餃子的香味。餃子有各種吃法，可以幹吃也可以湯吃，無論怎麽吃都特別美味。
如果妳想嘗壹嘗我家鄉的餃子，那就快來我家鄉做客吧！
家鄉美味作文11吃遍這麽多美食，而我最滿意的並不是什麽昂貴高級的法式料理，也不是什麽松露、魚子醬，而是臺南最純樸、最有在地風味的“沙茶爐”。
壹進到店裏，撲鼻的香味爭先恐後地沖了出來，讓人胃口大開，迫不及待的想要享用這人間美味。在等待火鍋上來的時間，如果真的很餓的話可以考慮看看“沙茶醬拌飯”這個選擇，聽起來雖然很單調，但吃下去會有種說不出的滿足感，白飯的甜，在配上沙茶的獨特味道，是我個人很喜歡的壹種吃法，但副作用是熱量很高，很適合想增胖的紙片人。
火鍋終於上來了，那滿滿個火鍋料好像在水中遊泳，翻滾、沈浮，過了好壹陣子才能夠將快溺水的他們救起。放進嘴妳的那塊肉，口感嚼勁極佳，沾壹下他們獨家的沙茶醬，簡直是禦膳廚房烹調料理出來的，很難想想能在路邊的壹間看似不起眼的店能夠擁有這樣絕佳的美食。
這壹味是我最喜歡的家鄉味，吃下肚子裏的是滿滿的人情味和用心，我想老板看見我們吃的這麽幸福，也忘了他們在這背後付出多少努力的辛酸了吧！
家鄉美味作文12暑假裏，我和媽媽回到奶奶家。經過幾個小時的長途跋涉，我們終於到達奶奶家━━？安徽蕪湖，壹個風景如畫的江南小城。
進了家門，熱情的奶奶拿來了好多好吃的來招待我們。過了壹會，廚房裏飄出陣陣香味，我下意識地摸了摸肚子，雖然剛剛吃了很多零食，但是還是覍得有點餓。奶奶喊了壹聲：“吃飯了！”正合我的意。於是，我第壹個沖到飯桌旁，看見桌子上有我最喜歡吃的藕圓子、炸茄子、清炒冬瓜、炒青菜……奶奶不停地給我夾菜，邊夾邊說：“多吃點！多吃點！”我吃的滿嘴都是油，肚子都成壹個大西瓜了，還舍不得放下筷子。看到我停下來，奶奶說：“怎麽不吃了？”“我撐死了！”我回答道。這時大家都笑了！！！
吃完飯，奶奶邀請我到樓上花園去參觀，我答應了。到了樓上小花園，不僅有花，而且還有菜。我看見了海棠花、太陽花、茉莉花還有辣椒、茄子、韭菜……剛剛我們吃的茄子，就是奶奶自己種的哦！
在這壹個星期的家鄉生活裏，還不知道接下來有什麽驚喜在等待著我呢！
家鄉美味作文13我的媽媽和爸爸都是內蒙古人，我的家鄉在內蒙古，內蒙古有壹項特產非常有名，那就是內蒙古風幹牛肉。
牛肉幹時內蒙古特產，被譽為成吉思汗行軍糧，攜帶方便，有豐富的營養。他選用大草原優質無汙染新鮮牛肉，結合蒙古傳統手工與現代先進工藝制作而成。時居家路由辦公的飲食佳品。
牛肉幹原料是大草原上的優質牛肉。它的制作工藝極其特別草原上的空氣函令而幹燥，將新鮮的牛肉，在自然環境中冷凍，然後再通風的環境懸掛4-5個月，這樣的工藝不僅是肉中的水分全無，油分也失散掉了，而且肉質變得相對松散，香味也凝結得愈發濃厚，然後浸泡入味再烤幹即成，吃起來口味獨特。
我吃過牛肉幹，他被風幹過，特別有韌性，咬上壹口就很難撕下來。吃完以後感覺嘴裏鹹鹹的，想吃第二個，吃完壹條又想吃壹條，鹹了，去喝幾杯水，這時妳就飽了。
而且，探訪親友的時候吧牛肉幹當做禮品也很好。我在內蒙古的親人，每次聽說我來，就要給我幾包，走的時候也要帶上幾包。
牛肉幹，那麽好吃，真是回味無窮。
老師點評：寫風幹牛肉，不僅寫出它的特點，還告訴讀者有關風幹牛肉的傳說，成吉思汗的大名給風幹牛肉增色不少。由於妳親自嘗過這種特產，所以能把它的口感寫得很清楚，這是妳習作的特色。
家鄉美味作文14我的家鄉在漢川，那裏最有名的，要數荷月了。
荷月的整體表面是乳白色的，吃起來酥軟香甜，香味和桂花壹樣，家鄉的人們對荷月有壹個稱呼“荷塘月色”，據說這進貢古時候皇帝，皇帝給荷月賦予“荷塘月色”之意境。
荷月的制作方法也不是很難，首先要采用上等的面粉豬油起酥兩次，然後內餡用麻油，青梅，桂花，橘餅，白糖做成，成圓形，空心面凸起，周邊還有勻稱的皺褶，整體看起來像小孩那白嫩的臉頰。
這麽有名的荷月，當然也有自己的故事。相傳荷月是梅翁老祖獨創，梅翁老祖是汈汊湖人，三朝縣官加封的孝子。有壹年，其母親病重，久臥不起，四處求醫也不見好轉，就在他母親彌留之際，梅翁盡最後的孝道，把上好的面粉又用油起酥加甜餡做成荷月，用開水沖泡，每日侍餵母親，說來也奇怪，他母親的身體漸為恢復，後來竟能下床行走康復自如，這就是荷月的故事。
我喜歡荷月的原因有很多，比如香味，顏色和味道，但更是因為荷月是家鄉的傳統，是文化的傳承，我愛吃荷月，我愛家鄉的荷月。
家鄉美味作文15早上起早去吃了碗羊肉泡饃，直吃的滿頭是汗，才心滿意足的回家。我喜歡吃泡饃，就象山西人愛喝醋，都成了壹種習慣！
牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱“羊羹”，宋代蘇軾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。
其制作方法是：先將優質的牛羊肉洗切幹凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。
饃，是壹種白面烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後交廚師在碗裏放壹定量的熟肉、原湯，並配以叢末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺制作而成。
牛羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗裏的湯也被喝完了。
還有壹種吃法叫“水圍城”，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有壹番風味。是壹種難得的高級滋補佳品。
南方人來西安之前，除了知道兵馬俑，再就是牛羊肉泡饃了。當壹位南方人提起要到西安壹遊，另壹個到過西安的南方人便會說：那裏還有牛羊肉泡饃。如果是在南方，恰巧碰上壹位西安人，他提起牛羊肉泡饃時眼中放出的光，讓妳在想這是壹種什麽樣的食物，以致於讓他字裏行間仿佛都包含著濃濃的思鄉之情。