春天是孩子長個子的季節，營養不能少。我們小時候長個的時候腿疼，家長知道是長個，沒有別的問題，連鈣片都舍不得吃，就不管它了，很多人身上還有“長高紋”。現在的生活水平不斷提高，孩子的飲食家長也是格外註意。對於補鈣很註重，吃的食物豐富，營養也充足，很少有缺鈣的現象。
分享三道“長高湯”，蛋白質和鈣含量豐富，經常吃壹吃，促進發育，助力孩子長得高。
第壹湯：鯽魚豆腐湯
這道湯煮出來的湯汁濃白，味道鮮美，加了壹點菌菇，味道會格外鮮美。鯽魚中的蛋白質被充分地煮出來，很好吸收，搭配了富含大豆卵磷脂和蛋白質的豆腐，富含鈣質的裙帶菜，富含維生素和礦物質的菌菇，這壹鍋喝起來十分地鮮美。
食材準備：鯽魚，蔥，姜，豆腐塊，裙帶菜，菌菇，鹽，胡椒粉等。
步驟壹：裙帶菜泡發，切成小段。小蔥切段，生姜切片。
步驟二：鯽魚處理幹凈，倒入鍋中煎至兩面金黃，用鏟子鏟碎，加入蔥段、姜片，加適量的開水，煮五六分鐘，湯汁逐漸變得濃白，把鯽魚渣渣過濾出來，只留下濃白的湯汁。
步驟三：把湯汁倒進砂鍋，加入豆腐塊、裙帶菜、菌菇，加適量的鹽和胡椒粉調味，快出鍋的時候加壹點枸杞，即可出鍋。
第二湯：裙帶蝦丸湯
這道湯的湯汁非常地鮮美，蝦肉丸Q彈有嚼勁，蝦仁的優質蛋白幫助孩子長高，搭配含有豐富鈣質的裙帶菜，胡蘿蔔富含維生素A，保護眼睛，營養豐富，孩子長身體壹定要喝它。
食材準備：裙帶菜，大蒜，嫩豆腐，料酒，胡椒粉，澱粉，胡蘿蔔，雞蛋，小蔥等。
步驟壹：裙帶菜用冷水泡發，切成小段。嫩豆腐切小方塊。大蒜切片，胡蘿蔔切碎，小蔥切成蔥花。
步驟二：大蝦處理幹凈，放入碗中，加壹點料酒、胡椒粉腌制壹會，放入絞肉機裏，攪打成蝦泥，再加壹點澱粉，胡蘿蔔碎，攪拌上勁。
步驟三：鍋中加壹點油，放入蒜片炒香，放入裙帶菜，煸炒幾下，加適量的水，水開後，我們把調好的蝦泥擠成丸子下入鍋中，嫩嫩的豆腐塊也可以下鍋了，快出鍋的時候淋入壹個蛋液，最後加壹點鹽，蔥花調味即可。
第三湯：山藥肉末蒸蛋
這道湯是非常清淡的壹道湯，而且吃起來非常地香嫩。豬肉含有優質蛋白、氨基酸和鐵，這些都是人體必須的營養物質。山藥健脾，提高免疫力，孩子胃口不好時，吃些山藥會有很好的改善。這兩樣食材壹塊燉，好吃不上火，易消化。
食材準備：山藥，豬肉，雞蛋，枸杞，小蔥，姜，鹽，生抽，玉米澱粉等。
步驟壹：山藥洗凈後削皮，拍碎再剁成泥。小蔥切碎。生姜切片，和蔥段壹起放進碗中，加壹點開水，燜泡壹會兒，蔥姜水就好了。
步驟二：豬肉剁碎，和山藥泥混合，加壹點鹽、生抽、蔥花、蔥姜水、玉米澱粉，攪拌均勻。
步驟三：準備壹個碗，我們把肉餡放進去，在肉餡鋪在碗中底和碗壁上，打進去壹個雞蛋，不用攪碎，直接上鍋蒸，上汽後蒸六分鐘。六分鐘後加壹點開水，加幾粒枸杞，繼續蒸十分鐘，撒點蔥花即可出鍋。