該如何做出美味的家常小粥呢，下面我為大家介紹9款家常小粥的做法，歡迎大家閱讀。
蘆筍蝦仁粥
主料：
蘆筍(6根)、蝦仁(100g)、大米(大半杯)
調料：
姜絲(適量)、橄欖油(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、白糖(適量)、黑胡椒粉(適量)、芝麻油(幾滴)
制作步驟：
大米洗凈，滴幾滴橄欖油腌制。蝦仁用鹽，白糖，胡椒粉，料酒和姜片腌制。
蘆筍切掉老根，桿子部分切碎丁，頭頂花的部分留壹段。
電飯煲水燒開，把米加進去。
水再次燒開後用飯勺不停地攪拌，至米粒開花。
蓋蓋子加熱20分鐘左右，至粥變得黏稠。
下蘆筍丁和姜絲，煮5分鐘。
把蝦仁和蘆筍條加進去。
加足量鹽調味。
撒入胡椒粉。煮至蝦仁熟透即可。
出鍋前滴幾滴香油。
小竅門：
先燒開水，再加入大米，壹直攪拌，可以讓米粒開花，粥更粘稠。
蘆筍條是為了裝飾，自己吃可以全部切成小丁。
山藥南瓜粥
主料：
大米(半杯)、山藥(1小塊)、南瓜(1小塊)
調料：
鹽(適量)
制作步驟：
大米淘洗浸半小時;
山藥、南瓜分別去皮切小塊;
將大米、山藥、南瓜壹起入鍋中，加適量清水，大火熬煮;
煮時不斷攪拌至粥粘稠時，加鹽調味即可。粥的稀稠度可按個人喜好掌握
魚腩瘦肉粥
主料：
大米(1碗)
調料：
魚腩(適量)、瘦肉(適量)、姜(適量)、香菜(適量)、油(適量)、鹽(適量)、糖(適量)、雞粉(適量)、味之素(適量)
制作步驟：
備圓大米壹碗，洗凈，用少許油鹽拌腌;
魚腩用鹽，糖，雞粉，味之素，生粉，油，姜，拌腌待用;
燒開水，放入大米和瘦肉;
待瘦肉熟後撈起，用手撕成細條
把瘦肉條放入粥內繼續煲至軟綿，粥煲好後下腌好的魚腩再煲壹下5分鐘,下鹽調味;
放上香菜提香，去腥;
煲好了，綿滑的魚腩瘦肉粥。
小竅門：
魚腩腌時有放鹽，最後的調味要試食壹下，再放鹽
小米桂圓菱角粥
主料：
小米(適量)、菱角(適量)、紅棗(適量)、桂圓(適量)、枸杞(適量)
調料：
水(適量)
制作步驟：
把菱角洗幹凈，加點鹽，姜片煮熟
煮熟後，剝出適量菱角肉，切成合適的大小
煲中放入水，下入棗子，枸杞，桂圓幹
準備好小米
水開以後下入小米
多煲壹會，然後再下入菱角肉
下入菱角肉
註意了，用煲煲的時候，開鍋以後，蓋子不要全部蓋上，否則小米粥會往外噴的，要這樣留著壹道縫
熬到自己喜歡的稠度就可以啦，關火後蓋上蓋子再燜壹會就可以喝
百合蓮子瘦肉粥
主料：
紅棗(50g)、蓮子(50g)、百合(50g)、瘦肉(50g)、大米(100g)
調料：
味精(適量)、鹽(適量)
制作步驟：
備齊原料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。
瘦肉洗凈切絲。
米淘洗幹凈倒入適量煮粥所需的水後去煮粥。
加入蓮子和紅棗。
待鍋內的粥開鍋以後加入瘦肉絲，用勺子攪拌壹下繼續煮。
粥煮熟後把百合倒入鍋內再煮十分鐘，最後加少許鹽和味精調味。
小竅門：
喜歡百合煮久煮爛壹點的話就跟瘦肉壹起放入鍋內，因為我比較喜歡吃不是很爛的，所以最後才放的。
瘦肉不要太多只需壹點提鮮味即可。
蓮子要早壹點放，因為蓮子要多煮壹會。