教學目的
1．學習作者用真正的北京口語(京白)介紹回蕩在京城胡同小巷中的叫賣聲。
2．結合課文介紹的北京吆喝聲，引導學生感受京城特色的民風民俗。
教學重點、難點
1．生動幽默的語言。
2．結構安排獨特。
教學時數：二課時。
教學過程
第壹課時
壹、預習
1．給下列加點字註音。
招徠(1ai2) 鐵鉉(xuan4) 囿於(you4)
隔閡(he2) 餑餑(bo1) 秫稭(shu2jie1)
商販(fan4) 吹噓(xu1) 吆喝(yao1?he)
小鈸(bo1) 荸薺(bi2 qi2)
2．解釋下列詞語。
招徠：招攬。
餑餑：饅頭或其他面食，也指用雜糧面制成的塊狀食物。
秫稭：去掉穗的高粱稈。
隨機應變：跟著情況的變化，掌握時機，靈活應付。
合轍押韻：這裏指押韻。
油嘴滑舌：形容說話油滑。
囿於：局限於；拘泥於。
隔閡：彼此情意不通，思想有距離。
吹噓：誇大地或無中生有地說自己或別人的優點；誇張地宣揚。
吆喝：大聲喊叫(多指叫賣東西、趕牲口、呼喚等)。
二、導人
如果時光倒流幾十年，在舊北京城的大街小巷，人們經常可以聽到商販叫賣的各種吆喝聲。如今，這些清脆的叫賣聲大多已經淹沒在都市的喧囂中，但聽壹聽蕭乾的吆喝>，依舊能引發我們無盡的遐思。
教師借助錄音、錄像等媒體播放壹些街頭叫賣的吆喝聲，增加學生的聽覺、視覺方面對“吆喝”的了解。
作者簡介：
蕭乾(1910～1999)原名蕭丙乾，蒙古族。北京人。作家、記者、翻譯家。早年畢業於燕京大學。曾任《大公報》我、記者，倫敦大學講師，《大公報》駐英特派員。1946年回國後，歷任復旦大學教授、《人民中國》(英文)副總我，《文藝報》副總我、中央文史館館長。
三、閱讀課文．整體感知
(壹)學生默讀課文，思考：作者圍繞北京的吆喝聲介紹了什麽?他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情?
學生討論、交流。
明確：
在作者看來，北京小販貨郎的叫賣聲簡直就是壹種“戲劇性”的藝術。作者介紹了從白天的叫賣聲到夜晚的叫賣聲，從賣吃食的、放留聲機的，到乞討的，還有富有四季特色的叫賣聲等等，從中流露出作者對北京的吆喝聲懷有壹種特殊的感情，那就是愉悅和懷想。
(二)理清文章思路。
明確：
全文***14自然段。可分三大部分。
第壹部分(第1至3段)，總寫舊北京城街頭商販為招徠顧客而發出的種種音響。
第二部分(第4至10段)，具體從兩個方面入手寫“吆喝”：壹是“從早到晚”，壹是“壹年四季”。
第三部分(第11至14段)，介紹了各種吆喝的主要內容，聲調變化、音韻節奏。
四、學習課文
(壹)學習第壹部分。
學生朗讀課文第1至3段。
提問：文章開頭在寫法上有什麽特點?重點寫什麽內容?
學生討論、交流。
明確：
文章開頭在寫法上可以說是采用“花開兩朵，各表壹枝”的方法。作品先將舊北京走街串巷的小販為招徠顧客而做出的種種音響分作兩種：“器樂”和“聲樂”，然後重點寫“聲樂”——各種小販那醉人的叫賣。
寫北京街頭各種商販的叫賣，突出了叫賣者的本事：他們氣力足，嗓子脆，口齒伶俐，咬字清楚，還要會現編詞兒，腦子快，能隨機應變。正因為叫賣者的這些種種特點，很自然地引出下文介紹的各種吆喝聲。
(二)學習第二部分。
學生默讀課文，這裏從兩個方面入手寫“吆喝”，想想這兩個層次如何劃分?作者又是按怎樣的順序寫的?
學生討論、交流。
明確：
第壹層次(4～9)，寫從早到晚的吆喝聲。
第二層次(10)，寫壹年四季的吆喝聲。
文章這裏從兩個方面寫“吆喝”，作者按時間順序展開，壹天中按從早到晚，壹年中按春夏秋冬，條理層次清晰。
提問：
作者寫從早到晚的吆喝聲，具體寫了哪些叫賣聲?重點又寫了什麽?
學生閱讀課文，找出相關的語句。
明確：
作者從早寫到晚。寫早晨吆喝賣早點的：大米粥、油炸果的；和新鮮蔬菜的：賣青菜和賣花兒的。寫白天賣日用百貨和修理各種家具的，這就更熱鬧了。
然而重點是寫晚上。北京胡同的晚上好不熱鬧：賣夜宵的，唱話匣子的，用淒厲動人的叫喊討飯的，真是應有盡有。這壹層作者重在寫出北京胡同裏小販的叫賣聲持續時間之長，種類之多。
五、小結
主要理解北京胡同裏小販們在夜晚發出的各種吆喝，感受京城民俗風情。
六、布置作業
1．研討與練習二。
2．選用課時作業優化設計。
第二課時
壹、復習舊課
聽寫詞語：招徠、隔閡、吆喝、吹噓、隨機應變、油嘴滑舌。
二、繼續學習課文
(壹)閱讀文章第十自然段。思考：這壹段結構有何特點?找出本段的中心句。
學生討論、交流。
明確：
本段的中心句“四季叫賣的貨色自然都不同”，本段的結構可以說是總分式。這壹段寫吆喝聲按從春到冬的順序展開。春天壹到，萬物復萌，小販們走街串巷賣春鮮兒。夏天賣西瓜和雪花糕，秋天賣“喝了蜜的大柿子”。到了冬天，熱乎乎的烤白薯和壹串串糖葫蘆，經小販們壹叫賣，也頗為誘人。
(二)閱讀課文第三部分。
提問：這壹部分所寫內容與前文有何不同?試具體說說。
學生討論、交流。
明確：
文章第三部分從叫賣作為壹種口頭廣告的角度來寫。這裏寫叫賣的文化內涵歸納為以下幾個方面：其壹，有的叫賣說明商品制作的工藝過程。如：“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊。蒸而又炸。”其二，有的叫賣具有強烈的戲劇性。如賣山楂的喊：“就剩兩掛啦。”其實他身上掛滿了那用繩串起來的紫紅色的果子。其三，叫賣的語言十分豐富，極富表現力。有的善用比喻，如“栗子味兒的白薯”、“蘿蔔賽過梨”等；有的合轍押韻，頗為動聽，如“又不糠來又不辣，兩捆蘿蔔壹個大。”
文章介紹了各種吆喝的主要內容、聲調變化、音韻節奏，使讀者對吆喝有了較為全面深入的理解。
三、品味語言
提問：本文是用地道的京白(北京口語)來寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。試找出幾例，仔細讀壹讀，體會其中的意味。
學生討論、交流。
明確：
介紹夜晚的吆喝，如“餛飩餵——開鍋!”“剃頭的挑子，壹頭熱”“硬面——餑餑”。
介紹夜裏乞丐的叫聲，如“行妤的——老爺——太(哎)太”“有那剩飯——剩菜——賞我點兒吃吧!”
介紹吆喝作為壹種口頭廣告，舉例如“鹵煮餵，炸豆腐喲”“葫蘆兒——冰塔兒”，“冰棍兒——三分嘞”等等。
這些對吆喝的描寫，極富特色，從這些“戲劇性”的藝術中，讀者聆聽到那些奇妙無比、特色鮮明的“聲樂藝術”，欣賞到富有京城特色的民俗風情。
四、探究活動
1．讓有特長的學生模仿課文中的叫賣聲，學生從中體驗吆喝的民俗內涵。
2．吆喝其實是壹種廣告，隨著時代的發展，這類廣告在逐漸消失。但作為壹種文化遺產，自有其獨特的魅力，應該註意搶救。妳不妨把家鄉的吆喝，或者類似吆喝的口頭文化遺產記錄下來，為搶救工作做點貢獻。
學生討論，交流自己所熟悉的吆喝，談自己的體會。教師引導學生更多地關註民俗，了解民生和民間文化。
五、小結
本文以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街市上動人的壹景，緩緩的追憶語調中流露出的是愉悅和懷想，讓人不由自主地品味到生活中蘊涵的濃郁的情趣。此外，文章在結構的安排上也頗有獨到之處。
六、布置作業
1．研討與練習三。
2．選用課時作業優化設計。
教案二
教學目標
1.了解舊時吆喝的內容、種類、作用，把握文章的結構。
2.培養熱愛本土俗文化的情感。
3.上集市調查如今的種種“吆喝”，研究其特點及價值，探討其中包含的民風民俗。
教學重難點
1.帶有地方特色的吆喝的作用及其中蘊涵的濃郁的情趣。
2.學習課文，把握文章內容及作者對本土俗文化的深厚情感。
教學準備
了解當地的壹些關於吆喝的風俗
課時安排
2課時
教學過程
第壹課時
壹、導入新課
1.教師先模仿壹句舊時本地的吆喝。
2.請同學們模仿了解的吆喝(教師可適時組織評點)
3.如果時光倒流幾十年，我們這兒的大街小巷，人們經常可以聽到這種商販叫賣的吆喝聲。如今，這些清脆悠揚的叫賣聲大多已經淹沒在都市的喧囂中。
4.看看的作家、記者、翻譯家簫乾是如何動筆寫《吆喝》的。
二、整體感知
1.默讀課文，看看作者圍繞著北京的吆喝聲介紹了什麽？他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情？
（介紹了吆喝聲所代表的經營品種，各種吆喝聲的具體內容，表現方式及音韻節奏等。介紹時充滿了美好的懷念之情和濃郁的情趣。）
2.本文是用地道的京白（北京口語）寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色，試找出幾例，相互交流，體會其中的意味。
3.文章在結構安排上，有什麽獨到之處？
（全文從兩個方面人手寫“吆喝”：壹是“從早到晚”，壹是“壹年四季”。最後，又介紹了各種吆喝的主要內容、聲調變化、音韻節奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解，文章的思路十分清晰。）
三、質疑解疑
1.為什麽介紹“從早到晚，壹年四季”中的吆喝時主要介紹賣什麽而很少介紹怎樣吆喝？（對材料的加工剪裁功夫）
2.本文十分註意語段的銜接過渡，找出這些語句，看它們承轉了哪些內容？
3.為什麽“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝會嚇了馬趴？（自然寫實、幽默調侃）
四、作業布置：
1.將知道的本地舊式吆喝整理成文（自擬題目、教師指導）
2.以小組為單位，上集市搜集錄音現時的吆喝，並將其排成簡單的節目。
第二課時
壹、回顧已知
1.瀏覽課文，看看課文從哪幾個方面介紹了北京的吆喝聲？他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情？
（全文從兩個方面人手寫“吆喝”：壹是“從早到晚”，壹是“壹年四季”，主要介紹賣什麽。最後，又介紹了各種吆喝的主要內容、聲調變化、音韻節奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解，文章的思路十分清晰。）
看來，顯得非常雜亂的街頭叫賣，已經被作者清晰的兩根線所穿起來了。那妳說說，如果是妳來介紹收集到的武漢舊時候的吆喝，妳打算怎麽安排內容呢？
2.本文是用地道的京白（北京口語）寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色，試找出幾例，相互交流，體會其中的意味。
那我們如果寫武漢的吆喝，又要註意什麽呢。對，用武漢方言。
二、感受吆喝方法的多樣性
師：默讀第4自然段，了解作者寫到了四季中哪些貨色，做上記號。
生默讀勾畫。
課件出示寫秋天壹段的文字。（秋天該賣“樹熟的秋海棠”了。賣柿子的吆喝有簡繁兩種。簡的只壹聲“喝了蜜的大柿子”。其實滿夠了。可那時小販都想賣弄壹下嗓門兒，所以有的賣柿子的不但詞兒編得熱鬧，還賣弄壹通唱腔。）
怎麽樣，從這壹段中，我們又學到了什麽介紹的方法嗎？對的，按照季節的順序，把叫賣的貨色介紹出來。對，還要及時寫出感情。
師：全班壹起讀這個自然段的第壹句話，再請四位同學分讀春夏秋冬的句子。
生讀。
師：用自己喜歡的方式讀課文5—6自然段，看看哪種吆喝給妳留下了深刻的印象？
生自讀。
師：這些小販運用了誇張、借甲物形容乙物、戲劇性、聲音的變化的方法來吸引人。是不是只有這幾種方法呢？其實還有很多很多。請同學們看看大屏幕，如果去掉這壹段的第壹句話，好嗎？
師：看來這句話很重要哦！我們壹起來讀壹讀這句話，再次感受它的重要作用。
生讀。
師：這些吆喝者只是生活在社會最底層的老百姓，沒受過高等教育，卻能用自己的智慧和心血對吆喝、對生活進行著藝術創造，吆喝真是語言的藝術。讓我們再來回味那韻味十足的吆喝聲。（課件播放）
三、了解吆喝的現狀
師：北京現在的吆喝是什麽樣子的呢？請大家快速讀最後壹個自然段了解壹下。
預設——
生1：有賣魚的。“賣魚啦，賣魚啦”
生2：有磨剪刀的。（唱）“磨剪子咧，鏘菜刀”
生3：“回收彩電、冰箱、、空調、熱水器”
生4：“重慶鹵雞蛋，壹塊錢三個，味道好的很！”
師：大家可以繼續了解家鄉的吆喝，並做好記錄。吆喝其實是壹種民俗文化，我們來看看老北京的其他民俗文化。（觀看課件）感興趣的同學可以繼續搜集各種民俗文化的資料進行了解。
師：這節課，我們從吆喝沒個停和變著法兒吸引顧客這兩方面了解了吆喝。壹聽到吆喝，我們仿佛看到了那壹群群走街串巷的身影；仿佛感受到了作者那愉悅的懷想；仿佛聽到了人們對生活的熱愛。就讓我們在那吆喝聲中結束這節課。
說課稿
壹、說教材
吆喝是鄂教版小學語文教材四年級下冊中國傳統文化單元的第二篇課文，文章以平易，生動幽默的語言介紹了舊北京街市上動人的壹景，緩緩的追憶語調中流露出的是愉悅和懷想，引人體味生活中蘊含的濃郁情趣。但文本內容離我們生活較遠，內涵較深，對於四年級學生來說有難度，因此設計兩課時完成教學，第壹課時初讀整體感知完成壹至四自然段，叫賣聲部分，五至七自然段口頭廣告，和叫賣藝術安排第二課時，根據課標提出的第二學段閱讀教學的目標,確定如下學習目標和學習重難點。
（壹）說學習目標
1 學習生字新詞，積累文中好詞佳句。
2 流利有感情朗讀課文。
3 感悟品味吆喝聲的語言特點。
4 整體把握文章內容，品味老北京的吆喝聲，感受老北京的市井風情，以及吆喝人的生活境遇和生活態度
（二）說重難點
課標中指出四年級閱讀教學應重視詞句教學，學會抓重點段落，體會表達的情感。
重點：品味老北京的吆喝聲。積累語言。
難點：感受老北京的市井風情，以及吆喝人的生活境遇和生活態度
二、說教法與學法
學生才是課堂的主體，語文課堂就要有語文味，語言學習就是要喚醒學生的內心體驗，因此，我選擇了如下的教法和學法。
自主探究合作交流抓詞扣句體會情感以讀代講引發***鳴
創設情境拓展練習深化感悟
教法和學法往往是互相配合，相互交融的，引導學生邊讀邊想，訓練思維，發展能力。
三、說教學主要流程
設計思路：課標指出語文教學要培養學生的語文素養，全面提高學生的語文綜合實踐能力，工具性和人文性的統壹，珍視學生閱讀中的個性體驗。創導自主合作探究的學習方式。因此第壹課時采用讀吆喝聲，明吆喝意，品吆喝人的教學流程。
感受京韻，導入課題
1 導入，播放吆喝聲，板書（吆喝）註意讀好喝是輕聲，範讀，試讀，齊讀。淺層詞解釋吆喝的意思為大聲叫賣。
2 檢查自主學習生字情況兩步進行
四年級的學生具有壹定的獨立識字的能力，課文中的生字都有註音，學生認字並不難，可以讓學生自學完成，教師在學生自學的基礎上進行檢查。
A先讀食物名稱的詞，學生試讀，正音。
(強調餛飩的“飩”是輕聲，雪花酪的“酪”鼻邊音)
B兒化音詞語，了解兒化音，感受語言風格
試讀，師範讀，說要領，再讀，指名讀，男女生賽讀
目的：在詞語教學同時，體會京味，感受語言風格，為下文有感情的讀好課文作鋪墊。
初讀，整體感知
1 語文課堂應是書聲瑯瑯，那麽關鍵是激活，調動，維持，激勵讓學生自己學的主動性，積極性和創造性。分以下幾步：
2 自由讀這篇文章，看看妳對吆喝有什麽印象？
（整體感知）
給出激勵肯定性的評價，激發調動學習興趣
3 交流吆喝的印象。
4 在文中找出有關吆喝是什麽的詞句，交流詞句，
出示三個句子：
我小時候，壹年四季不論刮風下雨，胡同裏從早到晚叫賣聲沒個停。
叫賣實際上就是壹種口頭廣告，所以也得變著法兒吸引顧客。
-----可見這種帶戲劇性的叫賣藝術並沒有失傳。教師引導小結並板書（叫賣聲口頭廣告叫賣藝術）整體感知吆喝是什麽，以說帶讀。
二讀吆喝，感受其聲
《新課標》理念告訴我們學生是語文學習的主人，教師是起引導，組織，促進的作用，因此，在教學中通過以讀代講，讀中感悟，合作探究，創設情景法，讓學生領悟吆喝的內涵。
分兩部分：壹讀吆喝聲；二讀吆喝人。
壹模仿品味，讀叫賣聲。
1 指名讀第壹段。
2 從“叫賣聲”切入，引導學生從2—4自然段中找出直接引用的叫賣聲，並讀出找到的吆喝詞。
3 初次模仿,讀叫賣聲
A 學生試著吆喝。
B 指名依次讀叫賣聲，集體評議
C 抓住語言訓練點，教師相機評價，指導。
引導比較硬面——饃饃和硬面饃饃。
尊重學生興趣讓他們盡情地吆喝，在模仿中感受吆喝調的變化，抓住語言訓練點，評價，指導。註意標點符號傳達的信息。在整體內容把握上，不能只停留在模仿叫賣聲，叫賣詞上，由詞讀進去，逐層推進，不斷深入，突破重難點把課堂時間留給學生充分地讀書，感悟，表達，讓教學呈現出整體性，層次性的特點，充分調動學生的興趣，訓練思維，發張能力。必需解讀叫賣聲
4 二次模仿，品吆喝意。
學習語言形式，積累語言。
小販為什麽要那樣吆喝呢，他們心裏怎樣想的呢？建議選擇壹句最能吸引妳的叫賣聲，聯系前後文琢磨琢磨這句為什麽能吸引妳？
A餛飩—開鍋（日常生活中經驗的積累吃的餛飩是剛看鍋的，久了陀了，不好吃）
B“喝了蜜的大柿子”（蜜的味道很熟悉，運用擬人，比喻，誇張手法產生聯想，指導重音在“蜜”和“大”字上。）
C烤白薯哇真熱乎”，（創設情景）引導學生想像北京北風呼嘯的冬天早晨，冷與熱強烈對比。尊重個性閱讀，聯系生活實際，把日常生活中的點滴感受與文本相互對照進行研究，實現讀思結合，使學生親近文本，再進入文本，實現壹個文本，多中聲音的個性化朗讀境界。當我們立足於生活語言這個大文本的時候，我們學生的個性思維才是有根之本，有本之花）
5 帶著感受賞讀吆喝句（促進自主讀）
二體察感悟，讀叫賣人的智慧
1 體會吆喝人的智慧
師；我們通過琢磨的幾句，知道吆喝詞，真可謂手法多樣，貼切生動，比喻，擬人，誇張，寫行，寫色，寫味兒，平實中透著儒雅，質樸又不失鮮活，妳覺得小商販怎麽樣？
生邊交流邊讀相應的句子
小結，有智慧，發明這麽多精彩的吆喝詞，還能像藝術家壹樣唱，了不起。
2 想象創造編賣柿子繁的吆喝是如何賣弄的
再次指名讀吆喝句
3 體悟吆喝人的生活狀態
師，從剛才品叫賣聲，讀出了小販們的智慧，從這些詞妳能想到吆喝人的生活嗎？（範讀詞：壹年四季從早到晚不論沒個停）妳能讀出什麽?再次默讀1—4段（以讀促思）
指名讀第壹自然段（註意“不論”壹詞）
設想他們會遇到怎樣的情況？
引導看插圖賣餛飩的貨架,用上不論說說他的生活
小結，不僅讀出小販的智慧和快樂，還讀出他們生活狀態和豐富的內心，讀出老北京的社會風貌。
再讀第壹自然段，提煉，升華情感
指名讀，齊讀
為了達到吆喝聲聲，如耳，入腦，入心的效果，我設計了讓吆喝從文本中來，在回文本中去的教學路徑。這樣學生對叫賣人苦樂生活的理解也就水到渠成了。
回顧讀，揣摩學習表達法
回顧1-4段，學習構段方式
先總的來寫，再具體描述。（人文性與工具性統壹）
課時總結，存下疑問
通過本節課學習，讓我們品味到老北京吆喝聲的魅力，感受到了吆喝人的生活狀態以及北京的市井風情，吆喝不僅是簡單的叫賣，它還是壹種，生答（口頭廣告叫賣藝術）
師這兩點下節課我們繼續學習。