采茶調是漢族的民歌。
在我國西南的壹些少數民族中，也演化產生了不少諸如“打茶調”、“敬茶調”、“獻茶調”等曲調。除江西、福建外，其他如浙江、湖南、湖北、四川各省的方誌中，也都有不少記載。
這些茶歌，開始未形成統壹的曲調，後來，孕育產生出了專門的“采茶調”，以至使采茶調和山歌、盤歌、五更調、川江號子等並列，發展成為我國南方的壹種傳統民歌形式。當然，采茶調變成民歌的壹種格調後，其歌唱的內容，就不壹定限於茶事或與茶事有關的範圍了。
簡介：
采茶調是人們在采茶的勞動中，慢慢哼出來的壹種傳統民歌形式。姑娘們戴著草帽、腰間系著小筐在茶樹之間穿梭著，雙手在茶樹上飛舞著。
嫩綠的茶葉尖尖就樣被采摘下來，茶園裏歡聲笑語不斷，遠遠的瞧去，像壹片片彩雲點綴在綠色的山間，采到興起，有人就哼起小調，大家壹唱百喝，采茶的興致就更高了。