首先，陽江風箏作為壹項非物質文化遺產，代表著陽江地區獨特的的歷史文化傳統和民間藝術形式。通過采訪陽江風箏非遺文化，可以更深入地了解和認識這壹地區的歷史文化和社會發展，進壹步發掘和傳承優秀的民間藝術形式，促進地方文化的傳承和發展。
其次，陽江風箏獨特的的設計和制作工藝，以及其高飛的能力，代表了陽江地區的科技和文化藝術的卓越成就。通過采訪陽江風箏非遺文化，可以更好地了解和認識這壹地區的科技和文化藝術的獨特性和魅力，進壹步發掘和傳承這壹優秀的文化遺產，推動地方文化的創新和發展。
最後，陽江風箏非遺文化所代表的團結合作、誌存高遠、腳踏實地、拼搏向上、鍥而不舍的精神，是陽江地區人民優秀傳統美德的集中體現。通過采訪陽江風箏非遺文化，可以更好地了解和認識這壹地區的優秀傳統美德，進壹步發掘和傳承這壹優秀的文化精神，促進地方文化的繁榮和發展。
綜上所述，采訪陽江風箏非遺文化具有重要的目的和意義，不僅可以深入了解和認識這壹地區的傳統文化和藝術形式，還可以推動地方文化的創新和發展，促進地方文化的傳承和發展，同時也可以更好地發掘和傳承這壹地區的優秀傳統美德。