當前位置:吉日网官网 - 傳統文化 - 野餛飩是什麽意思

野餛飩是什麽意思

野餛飩的意思就是指早晨或者晚上在馬路邊的小車上的餛飩攤。

野餛飩就是那種用小車推著的餛飩攤,下鍋後煮熟,食用時壹般帶湯。野餛燉是青島特有的稱呼,野餛飩的名字中的“野”取自“夜”的諧音,是許多年前在青島,深夜在街邊出現了壹種賣餛飩的攤子,壹輛手推車上裝著竈、鍋和烤爐,除了經營餛飩之外,還會有烤串、啤酒、火燒等,然後擺上簡單的幾個小桌和幾個小馬紮,就可以開吃了。

這種野餛飩是青島的深夜食堂,也是青島的夜生活之壹,所以說“野餛飩”是小吃也是生活。餛飩,是壹道傳統的小吃,在許多城市都能吃到,各地餛飩做法大致上是壹致的,用薄面皮包著肉餡兒,下鍋煮熟,放在湯中壹起食用。

餛飩的起源

餛飩(漢語拼音:hún tun;粵語:w?n3 t?n1,音同“雲吞”;山東話:hún dùn;英文:Wonton、Huntun),是起源於中國的壹種民間傳統面食,餛飩在演變中分化出餃子。2017年12月1日,《公***服務領域英文譯寫規範》正式實施,規定在公***服務領域中,餛飩的標準英文名為Wonton或Huntun。

西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”,餛飩是餅的壹種,差別為其中夾肉餡,經蒸煮後食用;若以湯水煮熟,則稱“湯餅”。古代中國人認為這是壹種密封的包子,沒有七竅,所以稱為“渾沌”,依據中國造字的規則,後來才稱為“餛飩”。在這時候,餛飩與水餃並無區別。至唐朝起,正式區分了餛飩與水餃的稱呼。

  • 上一篇:造紙成本高嗎? 造紙原料主要是哪些?
  • 下一篇:門店提升業績的方法有哪些
  • copyright 2024吉日网官网