鈞瓷很有名氣。2008年，鈞瓷燒制技藝入選國家非物質文化遺產名錄。
鈞瓷發端於東漢，是宋代五大名窯瓷器之壹，漢族傳統制瓷工藝中的珍品，被稱為國寶、瑰寶。以獨特的窯變藝術而著稱於世，素有“黃金有價鈞無價”和“家有萬貫，不如鈞瓷壹件”的美譽。是河南省禹州市神垕鎮獨有的國寶瓷器，憑借其古樸的造型、精湛的工藝、復雜的配釉、“入窯壹色出窯萬彩”的神奇窯變，湖光山色、雲霞霧靄、人獸花鳥蟲魚等變化無窮的圖形色彩和奇妙韻味，被譽為中國“五大名瓷”之首。新中國成立後，在周恩來總理的直接關懷下，恢復鈞瓷燒制，鈞瓷得到了快速發展。特別是改革開放以來，鈞瓷生產工藝與水平都得到了劃時代的提升，鈞瓷不斷作為國禮現身世界。
鈞窯的故鄉在今河南省禹州市，以市轄的神垕鎮壹帶的窯廠最為集中和著名，禹州市境內發現古鈞窯址147處，經專家認定歷史上不同朝代的窯爐就有260多座。
禹州的鈞瓷，被稱為“國寶”、“瑰寶”。鈞窯是我國宋代的五大名窯之壹，它的主要貢獻在於燒制成艷麗絕倫的紅釉鈞瓷，從而開創了銅紅釉之先河，改變了以前中國高溫顏色釉只有黑釉和青釉的局面，開拓了新的藝術境界，鈞瓷是因宋徽宗時期曾在近禹州市內古鈞臺附近設置官窯專門燒制禦用瓷而得名。