武漢酥餃為什麽外地不賣

不適合大眾的口味。根據查詢大眾點評網顯示，酥餃，是武漢傳統的過早小吃之壹，因為口感又甜又軟，不適合大眾的口味，所以外地不賣。武漢話讀作餿餃，字面理解以為油炸的餃子，其實不是，酥餃在老武漢的飲食文化，流傳至今已經超過百年了。武漢的酥餃是用糯米吊漿粉和成粉團，再用油炸成金黃色，蘸裹上壹層白綿糖粉，壹口咬下去，外酥裏軟。