用小供棚育苗雨水過了氣溫怕寒流，供棚內要平鋪壹叢薄模，然後供棚上在蓋壹叢厚模，雨水過後壹天比壹天暖和，辣椒生芽順利出土，把供棚內的薄模抽出來就可以了，不要等苗大了再抽薄模容易傷苗。等著過壹陣子就可以開花結辣椒了。我們東北的小笨辣椒非常的好吃。夏天的時候用地裏面才回來的新鮮辣椒，然後把辣椒洗凈，切成段以後吵著裏脊肉吃，非常的下飯。有的時候血壓高的人，還可以往辣椒裏面摻壹點點的芹菜。辣椒，芹菜，肉三者的結合，味道也是特別的鮮美，更是下飯的絕配。
壹般是春天播種，多采用小拱棚等溫室育苗，然後移栽的方式。這辭的能避開晚霜等不良天氣的影響。及早上市。我是東北吉林的，在我們這兒辣椒的最佳種植時間是四月末五月初，這個時間段種植不僅能保苗，而且還能提早上市。
春天來的時候，馬上就可以播種辣椒了。如果氣溫有點低的話，我們可以播種後套個塑料薄膜在花盆上，發芽會更快的。種的早，就可以結多幾茬的辣椒。壹般要捂棚，提高氣溫利於辣椒籽出芽，辣椒籽要用溫開水沒泡後再播種，播種以土剛好蓋過籽為好，保持溫度，這樣利於早出芽，待芽出來後，最關鍵的是白天遇高溫要通風降溫，晚上怕低溫下午要提前蓋棚保溫，這樣就不怕燒苗，也不怕底溫苗長勢慢。到六月前後即可移栽大田裏。
我們雲南昭通，辣椒播種時間是過完春節後，因為春節前天氣太冷，後期培養就比較方便，因為天氣特別暖和，最好的播種時間是春天和初夏3月份到7月份，春天來的時候就可以播新密辣椒了，如果氣溫有點低的話，可以套個塑料薄膜。