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閩南烏龍茶有哪些

閩南烏龍茶的主要品種有大家比較熟悉的鐵觀音、本山、黃旦、毛蟹、大葉烏龍、梅占、水仙、此外還有其他壹些優秀的品種,如杏仁茶、鳳園春、佛手、八仙茶、奇蘭、烏旦等。

其中杏仁茶也被稱為清水巖茶,條索比較緊結,略沈重,色澤烏綠。有杏仁味,香氣較高長,滋味清爽稍鮮。

鳳園春肥壯緊結,色澤烏綠有鮮紅點。有蘭花香,香氣高長,滋味醇厚鮮爽。

閩南烏龍茶品種有哪些

佛手,俗稱香櫞種、紅芽佛手。條索特別壯實,圓結,如壯蠣幹形狀,色澤褐綠、烏綠。香氣清馥,稍帶香櫞味,滋味醇和甘鮮。

八仙茶,條索緊結壯實,色澤黃綠帶砂,香氣濃郁高長,湯色金黃、橙黃,滋味濃厚微苦,旋即回甘。

奇蘭條索細瘦,稍沈重,色澤黃綠、烏綠,香氣清高,好像蘭花香,有奇香,有的似杏仁味,滋味清醇,稍帶甘鮮。

閩南烏龍茶品種有哪些

烏旦條索緊結,稍細長,色澤烏黃綠潤,香氣清高持久,滋味略醇厚鮮美。

閩南烏龍茶與閩北烏龍茶有何區別?

1、產地之別

閩南烏龍茶:首先是地理位置上的區別,閩南烏龍,顧名思義,是福建南部的烏龍茶。

紅遍大江南北的安溪鐵觀音就是閩南烏龍的代表,除了鐵觀音,黃金桂、永春佛手、閩南水仙等也屬於閩南烏龍。

閩北烏龍茶:閩北烏龍最主要的還是武夷巖茶。

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