1、白塘
白糖是由甘蔗和甜菜提煉的糖蜜制成的精制糖。白糖含有糖。糖是人體營養的主要來源之壹。人體的消耗是由糖類氧化產生的熱能維持的。人類活動所需能量的70%是由糖提供的。
2、醬油
醬油是中國的傳統調味品。由豆類、小麥和麩皮制成的液體香料。顏色為紅褐色，有獨特的醬料。這味道很美味，有助於促進食欲。
3、鹽
鹽是指來自不同來源的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽和土壤鹽。其主要成分為氯化鈉，國家規定井、礦鹽中氯化鈉含量不得低於95%。鹽含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。
4、醋
醋是中國所有主要菜肴中的壹種傳統調味品。
醋是壹種發酵的酸液調味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麥和糖、酒精制成。
5、味精
味精是壹種調味品，主要成分是谷氨酸鈉。谷氨酸單鈉的主要作用是增加食物的鮮味，這種鮮味在中國料理中使用最多，也可用於唐河醬。
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