1、紫蘇紫蘇被稱為“天然防腐劑”，在制作泡菜的時候，喜歡在泡菜壇中加入紫蘇葉和它的莖桿，不僅泡出來的菜風味獨特，還具有防腐作用，能防止水中長出白色的“鹽花”。
2、生姜水生姜是天然的食物保鮮劑，可以延長食物的保質期，生活中可自制生姜水，用作延長食物的保質期。
3、蜂膠蜂膠對病毒、病菌、黴菌有較強的抑制和殺滅作用，因此在食品中添加蜂膠不僅是壹種高級營養品，而且可以作為天然的食品添加劑。
4、花椒水花椒是壹種廉價的食物保鮮劑，能有效延長食物的保質期，日常生活中可以取適量花椒泡於溫水中，制成花椒水，將新鮮的蔬果放在裏面浸泡，能有效延長食物的保質期。
5、濃茶濃茶中含有大量的茶多酚，能破壞微生物的細胞結構，降低為微生物的活性，從而起到保鮮作用。