除夕有什麽風俗習慣
1、守歲
守歲，俗稱“熬年”。守歲的習俗在中國已有近兩千年的歷史，最早見於西晉周處的《風土誌》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。
守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情，又有對即將到來的新年寄以美好希望之意。“壹夜連雙歲，五更分二年”。除夕之夜，全家人歡聚壹堂，茶點瓜果放滿壹桌，說說笑笑，敘舊話新，溫馨無比，***同迎接新年的到來。這晚蘋果是少不了的，寓意“平平安安”。在北方，有的人家還要供上壹盆飯，叫“隔年飯”，是年年有剩飯，壹年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。隔年飯壹般用大米和小米混合起來煮，有黃有白，北京俗話叫“二米子飯”，這叫“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。
2、年夜飯
年夜飯也叫團圓飯。吃年夜飯是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。根據南朝宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時我國已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱圍爐。古代，壹些監獄官員甚至在除夕晚上放囚犯回家與家人團圓過年，由此可見年夜飯在古代人中的大年夜，豐盛的年菜擺滿壹桌，闔家團聚，既享受佳肴美食，也享受那份快樂祥和的氣氛。年夜飯壹般少不了兩樣東西，壹是火鍋．壹是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；"魚"和"余"諧音，象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。最後多為壹道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜。
除夕有什麽風俗
1、年夜飯。吃年夜飯，是年節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿壹桌，闔家團聚，圍坐桌旁，***吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，壹般少不了兩樣東西，壹是火鍋，壹是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。
2、貼年紅。年紅，是春聯、門神、窗花、年畫、福字等過年時所貼的紅色喜慶元素統稱。過年貼年紅（揮春，是中國民間由來已久的風俗，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝願。
3、燃爆竹。中國民間有“開門爆竹”壹說。即在新的壹年到來之際，家家戶戶開門的第壹件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”，唐代時寫作“爆竿”，南方各地又稱之為“紙炮”、“響炮”。如果把許多單個的爆竹聯結成串，則叫作“鞭炮”、“響鞭”、“鞭”。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的壹種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。
4、祭祖。中國部分地區有壹種除夕上墳的風俗，稱為送年食。上墳時間壹般在除夕的下午，人們把做好的年夜飯，送到亡故親人的墳上，讓亡故的親人與生者壹起享用除夕夜的美食，從而寄托人們對亡故親人的哀思。
5、守歲。除夕守歲是年俗活動之壹，守歲之俗由來已久。有的地方在除夕之夜，全家團聚在壹起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，通宵守夜，象征著把壹切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的壹年吉祥如意。
6、掛燈籠。過年掛燈籠是中國的古老習俗，紅色代表喜慶，圓形燈籠則寓意團圓美滿，紅燈籠象征著平安祥和、紅紅火火。除夕之夜守歲，門口掛著紅燈籠，堂屋燃著熊熊的紅火，點著蠟燭或油燈，壹家人圍桌而談。
7、壓歲錢。壓歲錢，是過年習俗之壹，年晚飯後長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過壹歲。壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅鬼，保佑平安。可追溯的最早壓歲錢在漢代，又叫壓勝錢，並不在市面上流通，而是鑄成錢幣形式的玩賞物，有避邪的功能。過年給壓歲錢，體現出長輩對晚輩的關愛，和晚輩對長輩的尊敬，是壹項整合家庭倫理關系的民俗活動。
除夕夜都有哪些習俗
除夕夜習俗：
1、年夜飯
除夕這壹天對華人來說是極為重要的。這壹天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯。家庭是華人社會的基石，壹年壹度的團圓飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使壹家人之間的關系更為緊密。
家人的團聚往往令壹家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，壹家大小***敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕壹輩，也正可以借此機會向父母的養育之恩表達感激之情。
2、貼年紅
年紅，是春聯、門神、窗花、年畫、福字等過年時所貼的紅色喜慶元素統稱。過年貼年紅（揮春，是中國民間由來已久的風俗，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝願。
3、燃爆竹
中國民間有“開門爆竹”壹說。即在新的壹年到來之際，家家戶戶開門的第壹件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
4、祭祖
古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。古人祭祖，多半做魚肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。
除夕有些什麽風俗?
除夕的風俗：
1、貼對聯
在大年三十到來之前，對於每家每戶來說，別的門飾可以忽略不計，但壹定要貼上壹副紅彤彤、喜洋洋的春聯，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選壹副大紅春聯貼於門上，以增加節日的喜慶氣氛，也預示著來年的好兆頭。
2、包餃子
大年三十包餃子是中國的傳統，大年三十這天壹定要吃餃子，所以家家戶戶都會早起包餃子，在眾多的餃子中只包上幾只帶有花生或其他果仁的，誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的壹年裏會交好運，有吉祥之意。
3、年夜飯
大年三十是壹年中最重要的壹天，也是合家團圓的壹天。除夕之夜，全家團聚在壹起，吃過年夜飯，等著辭舊迎新的時刻。每家每戶的年夜飯都置辦得非常豐盛，除了要全家老小圍在壹起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑。
4、看春晚
全家團圓最少不了的就是收看每年壹次的春節晚會，春節晚會已經逐漸成為大年三十晚不可缺少的壹部分了，全家老小聚集在電視前收看春節晚會，這種喜樂融融的氛圍可是任何節日都難以比擬的。
5、放鞭炮
大年三十是壹年中的最後壹天，也是迎接未來壹年新的開始，大年三十晚跨年的那壹刻就會響起“隆隆”的鞭炮聲，預示著新的壹年吉祥如意，紅紅火火。
6、守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之壹，守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現為除夕夜燈火通宵不滅，守歲謂之“燃燈照歲”，即大年夜遍燃燈燭，所有房子都點上燈燭，還要專門在床底點燈燭，謂之“照虛耗”，據說如此照歲之後，就會使來年家中財富充實。