青島十大必吃美食餐廳有春和樓飯店、萬和春排骨砂鍋米飯店、前海沿?老青島家常菜、華春餐館、船歌魚水餃、波螺油子·青島本幫菜、葉派龍蝦私房菜、海島漁村大酒店、劈柴院江寧會館、青島外婆家。
1、春和樓飯店
春和樓飯店招牌美食香酥雞,是春和樓百年傳統名菜,此菜色澤紅亮,香味濃郁,吃起來外酥裏嫩,酥爛脫骨,它被評為“中華名小吃”,是食客們的必點菜品,另壹道具有本地特色的菜品是油爆活海螺。
2、萬和春排骨砂鍋米飯店
招牌美食是排骨砂鍋米飯,其精心研究的配方,制作排骨口味獨特,肉質酥爛,香而不膩,使人百吃不厭,深受廣大顧客喜愛。
3、前海沿?老青島家常菜
特色菜品有鹹蛋黃獅子頭、嶗山泉水牛肉、口感香嫩的黑椒裏岔黑豬肉、鮮香麻辣的剁椒千島湖魚頭、香辣海鰲蝦等。
4、華春餐館
華春餐館主打魯菜,家常口味,量多實惠,推薦菜品是炸黃花魚、白菜大蝦、鐵板蛋、風味茄子、炒魷魚等,還有土豆燒牛腩、肉末娃娃菜、糖醋裏脊、酸辣湯、花生糊等。
5、船歌魚水餃
特色水餃有墨魚水餃、黃花魚水餃、三鮮水餃、蠣蝦水餃、鮁魚水餃、活海參水餃、活鮑魚水餃等,還有辣炒小花蛤、流亭豬蹄、蒜爆海腸、海鮮拼盤等特色菜。
6、波螺油子·青島本邦菜
餐廳專做青島本邦菜,做的就是老青島味道,如老青島炸肉、筆管燒肉片、海腸撈飯、金牌香酥雞、鐵鍋蛤蜊雞、油潑黃花魚、炸蝦仁、爆炒腰花、三鮮鍋貼、拔絲地瓜、扇貝柱丸湯等。
7、葉派龍蝦私房菜
招牌菜是十三香小龍蝦,由三十多味純天然中草藥熬煮,這樣做出來的十三香小龍蝦香而不膩、麻而不木、辣而不燥,輕輕地剝殼,白嫩而緊實的蝦肉,蘸上鮮香的湯汁,香、醇、甘、媚、鹹、鮮。
8、海島漁村大酒店
特色菜有鮁魚水餃、對蝦、水煮扇貝、三鮮餃子、海膽蒸蛋、元貝、墨魚水餃、辣炒蛤蜊、椒鹽蝦虎、蒜蓉粉絲蒸元貝、油淋鮑魚、梭子蟹等。
9、劈柴院江寧會館
會館內有地道青島美食,如金牌碳烤肉、招牌菜風味脆皮茄子、劈柴雞、海膽蒸蛋、辣炒花蛤、蟹黃包、涼拌海蜇頭、鮁魚水餃、榴蓮酥等,也有火鍋等。
10、青島外婆家
經典特色菜有外婆紅燒肉、外婆小牛肉、茶樹菇爆鮮魷、西湖醋魚等等。口味清淡,香而不膩,老少皆宜。