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青島有什麽特產

1、王哥莊大饅頭。王哥莊大饅頭是青島當地有名的小吃,它是在傳統饅頭的基礎上還進行了改良和加工。而手工揉、鐵鍋蒸、嶗山礦泉水、傳統工藝、獨特配方最終才造就了這款高品質的真宗王哥莊大饅頭。

2、即墨老酒。即墨老酒選用的是大黃米、陳伏麥曲、嶗山礦泉水,然後再用古代釀酒六法釀制而成。即墨老酒裏含有十六種人體必需的微量元素和酶類維生素,十七種氨基酸。適當的飲用後可以促進人體的新陳代謝,增強人體抵抗力,對身體很有益處。

3、高粱飴。高粱飴是青島傳統的名牌軟糖,它兼具了“彈、韌、柔”三種特性。高粱飴采用的是高粱澱粉調乳,然後選用精制砂糖化漿,添加適量的有機酸。在經過長時間的熬制後,高粱飴會產生許多多人體有益的糊精、低聚糖‘單糖等碳水化合物,它不僅是壹種美味的小吃,還對胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍有著壹定的療效。

4、脂渣。脂渣是壹種壓縮肉,它既繼承了傳統脂渣的制作工藝,而且還精益求精,選用了成年豬下胸肌肉作為原料,制作出來的成品香味濃郁、口感酥脆,十分的美味。

5、流亭豬蹄。流亭豬蹄是青島的漢族傳統名菜,它的色澤鮮亮、味道鮮美,肉質緊密而又富有彈性,堪稱是美味佳肴的典範。

6、嶗山白花蛇草水。嶗山白花蛇草水是以天然嶗山礦泉水中為原料,然後在裏面添加了白花蛇舌草提取液和二氧化碳,再經過特殊的工藝配制成了壹款酸性飲品。它裏面既保留了嶗山礦泉水的天礦物質,有融合了白花蛇舌草的藥用價值,使其具有解酒護肝、清熱解毒的功效,實乃健康飲料的珍品。

7、靈山島海參。靈山島海參是青島有名的海產品,它的生長過程與野生海參相似,是純天然生長、自然放養,而且所吃的食物均是海底的天然餌料,十分的營養美味。

8、鯧魚。鯧魚分為金鯧和銀鯧,而青島本地特產銀鯧。銀鯧的口感十分的細膩,幾乎是入口即化,十分的鮮美。而銀鯧也很好辨認,它的背部和魚鰭均為黑色,尾巴比較短,壹眼就能看得出來。

9、烤魚片。烤魚片是青島的特色小吃之壹,它是以面包魚為原料,再經過烘烤之後色澤呈現的是金黃色,口感獨特,老少皆宜。而人們常吃烤魚片還可是的皮膚滋潤,頭發健康,對身材的保養是極為有利的。

10、嶗山金鉤海米。嶗山金鉤海米是青島有名的特產,它的原料是嶗山海域的鮮鷹爪蝦,然後經過傳統的工藝加工而成。它的顆粒飽滿,色澤金黃,於是就有了“金鉤海米”這個稱呼。金鉤海米的味道鮮美,營養價值高,是青島嶗山非常有名的海產品。(來源:壹點排行網)

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