當前位置:吉日网官网 - 傳統文化 - 非遺手工畫糖畫跟那種畫相似

非遺手工畫糖畫跟那種畫相似

非遺手工畫糖畫跟連筆畫相似。

糖畫是以糖液所形成的纏綿的線條來構圖,類似於國畫中的白描和西洋畫中的速寫,又有中國民間剪紙的神奇韻味。此外還有板板貨、填裝貨、拭皮子、按頭子等諸多技法。

糖畫是壹種傳統民間手工藝,以糖為材料來進行造型的。所用的工具僅壹勺壹鏟,糖料壹般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬制,熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。

在進行繪制糖人之前要先熬糖。熬糖前先準備壹塊大理石板,上面刷上油,油刷得要薄壹些,這樣可以防止糖粘在大理石板上。

把壹個銅鍋放在火上,加入適量清水,再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。也就是說放兩份水,放壹份白砂糖。白砂糖放入以後要輕輕攪動壹下,防止粘底。水溫要逐漸升高,為的是利於糖溶解在水中。水開之後,把水蒸汽排到空氣中。

這時,糖液的溫度逐漸變高,糖液中的水分逐漸減少。可以看到,糖液開始起大泡了。這是因為糖液中的水份少了,糖液的張力就大了。空氣在排放的過程中,會在糖面上起壹些大泡。這時候溫度還不夠。熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃,大泡變為小泡就差不多了。

熬糖的目的是把糖液攤成糖片,以便在糖畫繪制中使用。待顏色變黃,泡也變小了,火候就差不多了,趁熱把它倒在大理石板上。糖液倒在大理石板上之後就會冷卻、凝固。待糖液完全凝固後,把糖片切碎,收入盤中。質量好的糖塊在常溫下,半個月都不會溶化。這樣熬制出的糖透明度較高,非常脆,不粘手,不滴油,不流液,才能作為繪制糖畫的材料。

與糖畫相關的民間故事:

據糖畫老藝人白世雲、樊德然、黎永成等回憶,相傳唐代四川大詩人陳子昂在家鄉時,很喜歡吃黃糖(蔗糖),不過他的吃法卻與眾不同。壹代才子會首先將糖溶化,在清潔光滑的桌面上倒鑄成各種小動物及各種花卉圖案,待凝固後拿在手上,壹面賞玩壹面食用,自覺雅趣脫俗。

後來陳子昂到京城長安遊學求官,因初到京師人地兩生,只做了壹個小吏。閑暇無事時,便用從家鄉帶去的黃糖如法炮制,以度閑暇。壹天,陳子昂正在賞玩自己的“作品”。誰知宮中太監帶著小太子路過,小太子看見陳子昂手中的小動物,便吵著要。

太監問明這些小動物是用糖做的時,便要了幾個給小太子,歡歡喜喜回宮去了。誰知回宮後小太子將糖吃完了,哭著吵著還要,驚動了皇上,太監只好上前如實回稟。皇上聽完原委,立即下詔宣陳子昂進宮,並要他當場表演。

陳子昂便將帶去的黃糖溶化,在光潔的桌面上倒了壹枚銅錢,用壹支竹筷粘上送到小太子手中,小太子立即破涕為笑。皇上心中壹高興,脫口說出“糖餅(兒)”兩字,這就是“糖餅(兒)”這壹名稱的由來。由此陳子昂便得到了升遷,官至右拾遺。

後來,陳子昂解衣歸裏後,為了紀念皇上的恩遇,同時也因閑居無聊,便收了幾個徒弟傳授此技。這些徒弟又傳徒弟,並將它傳向四方。有的幹脆以此為業,走邨串鄉做起糖餅兒生意來。這糖餅兒生意雖小,但因曾得到過皇帝的賞識,所以生意十分興隆,學的人越來越多,並代代相傳,這壹技藝從此就流傳下來。

在壹些大街小巷裏經常會看見糖餅兒人的身影,周圍圍著壹圈好奇的人。

  • 上一篇:家裏招待客人的時候,壹般會準備哪幾道小炒呢?
  • 下一篇:饒永的訪畫家饒永
  • copyright 2024吉日网官网