聖誕樹椰蓉面包的用料
高筋粉150克 水70克
小油菜葉60克 蛋液25克
酵母2克 鹽1克
白糖15克 可可粉5克
安佳黃油10克 夾餡：椰蓉50g，牛奶25g，蛋液25g，奶粉25g，白糖15g
聖誕樹椰蓉面包的做法
步驟1
除黃油以外，其他材料放入面包機桶內
步驟2
揉成團後加入黃油
步驟3
揉好的面團
步驟4
取出50克面團加入可可粉，揉成棕色面團備用，其余面團分成三份
步驟5
夾餡材料，做好備用
步驟6
面團搟開直徑大約15厘米，包入椰蓉餡
步驟7
包成三角形狀捏緊
步驟8
巧克力面團搓成水滴狀壓扁，包好的三角椰蓉包放到上面
步驟9
室溫發酵至兩倍大
步驟10
表面篩面粉，用剪刀剪出樹葉狀
步驟11
烤箱預熱170度，烤25分鐘
步驟12
表面上色及時蓋錫紙
步驟13
辰辰早餐