1、概念：是指壹種促進地方經濟發展和增加居民收入的工作坊或制造工廠。
2、特點：以地方特色產業為基礎，利用當地的資源和優勢，發展具有地方特色的產品或服務。註重傳統手工藝的傳承和創新，培養當地居民的手工藝技能，提高產品的附加值。為當地居民提供就業機會，特別是為農村地區的居民提供非農就業機會，減少農村剩余勞動力。鼓勵社區居民參與其中，通過培訓和合作，提高居民的技能和收入，增強社區的凝聚力等。