韓國飲食文化是：
韓食以泡菜文化為特色，壹日三餐都離不開泡菜。韓國傳統名菜燒肉、泡菜、冷面已經成了世界名菜。韓國有各種飲食，由於其過去處於農耕社會，因此從古代開始主食就以米為主。
韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類***同組成。泡菜、海鮮醬、豆醬等各種發酵保存食品，以營養價值和特別的味道而聞名。
韓國飲食的特點：
韓國料理別有風味，富於特色。"辣"是韓國料理的主要口味之壹，但這種辣卻與別的辣有所不同，有人曾經這樣描述過，川菜的辣是麻辣，透著鮮美；湘菜的辣是火辣，直沖沖的，不加任何掩飾；而韓國菜的辣卻會讓人們著著實實地把汗出透。