針對濟南特色小吃這壹行業，以下幾個類型的餐飲生意能夠賺錢：1. 開設特色小吃店。在濟南，有很多特色小吃，如燒餅、羊肉湯、肉夾饃等。開設能夠集中展示這些小吃的店鋪，吸引消費者前來品嘗，可以獲得比較不錯的收益。2. 火熱的外賣生意。在疫情期間，外賣業務得到了極大的推動，同時也改變了大眾的消費習慣。因此，開設合適的餐飲外賣店是很賺錢的。在濟南當地，有多個知名外賣平臺，開設店鋪並與平臺合作，可以讓生意更加順暢、快捷。3. 改良傳統小吃的升級版店。在傳統小吃的基礎上，加入自己的創新元素，可以推出更加有差異化競爭力的產品。例如，在燒餅店裏加入新口味的烤肉卷等，吸引更多的消費者，提高店鋪的知名度與收益。總之，在做任何餐飲生意的時候，要註重創新、註重品牌、註重市場需求，才能實現長期賺錢。
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