餃子作為中國傳統飲食，有各種各樣的花式吃法，快來看看這些餃子做法，今天妳想怎麽吃？
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四喜蒸餃
by杜鵑花美食
·主料·
餃子皮|30個
五花肉|100克
雞蛋|壹個
芹菜|80克
香菇|2朵
火腿|壹根
·輔料·
鹽|1勺
姜|少許
生抽|2勺
澱粉|1勺
五香粉|少許
花椒水|1勺
·做法·
1.準備好原料。香菇也可以用黑木耳，芹菜葉可以用其它青菜。
2.雞蛋充分攪打後倒在鍋底，不加油。煎成蛋餅。
3.然後將煎好的雞蛋剁碎，火腿和芹菜香菇分別剁碎。在雞蛋芹菜和香菇裏加入少許鹽和香油以及蒜碎調味。香菇剁碎之前開水裏煮2分鐘至熟以後再剁。
4.100克五花肉剁成肉糜，然後加入鹽壹勺、姜少許、生抽2勺、澱粉1勺、五香粉少許、花椒水壹勺。我是把姜跟肉壹起剁碎了的。
5.取少量肉餡放入餃子皮中央。