1、準備材料：小米山藥胡蘿蔔米糊壹碗（約260g）、面粉400g、酵母粉4g。
2、取壹個大碗，把放涼的小米山藥胡蘿蔔米糊倒進碗裏，再放進酵母粉攪拌均勻。
3、把面粉倒進碗裏，和米糊拌均勻。
4、先拌成圖中這種面絮狀。
5、再用手揉至光滑，可以把面團移到揉面墊上揉光滑以後再放到大碗裏。
6、蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。
7、取出發酵好的面團，放到揉面墊上，撒上少量的幹面粉，揉均勻以後搓成長條形。
8、切成小面劑，每個22g左右，壹***切了30個。
9、順著切面按扁，成圓形。
10、再用搟面杖搟成四周薄壹些，中間厚壹些的圓片狀，像餃子皮大小。
11、取五個圓片，如圖中所示，疊壓在壹起，相到錯開壹點，排成壹排。
12、從壹側卷起來。
13、卷好以後，從中間擰斷。
14、斷面朝下，玫瑰花的造型就出來了。
15、依次做好所有的玫瑰花生胚，壹***可以做12個。
16、放到蒸箱裏醒發5-10分鐘，通電，蒸18分鐘左右，結束後燜2分鐘再打開。
17、玫瑰花饅頭就蒸好了。