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2、把酵母用溫水化開，然後面粉裏加雞蛋、植物油，用筷子拌均勻，加酵母水壹起揉成光滑的面團，加蓋發酵兩小時以上。
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3、成兩倍大時，取出揉勻排出空氣，均勻的分成220克左右的面團，抹上植物油，然後松弛10分鐘。
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4、鹽用水兌換均勻，取壹個搟成壹張大面坯，用饢針在餅坯上壓出均勻的花紋，用刷子刷上壹層鹽水。
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5、把白芝麻過濾幹凈，用濕紗布沾去灰塵，把白芝麻放在大盤子裏，把饢坯有花紋的壹面壓在芝麻上，使芝麻均勻的粘在饢坯上。
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6、把饢翻面，用刷子刷上壹層植物油，把大盤子也刷上壹層植物油，把饢坯沒有芝麻的壹面朝下，放在大盤子裏，把烤箱預熱5分鐘用上下功能220度，把大盤子放中間，烤12分鐘左右後，拿出刷上壹層植物油，再烤3分鐘左右