主料3人份
雞腿3個
雞蛋1個
澱粉100克
面包糠100克
輔料
腌肉料1袋
步驟1香酥雞塊的做法大全
準備好所有的材料
步驟2香酥雞塊的做法圖解
借助廚房剪刀將琵琶腿骨肉分離開。用剪刀從根部將連接著的筋剪開，很好操作的
步驟3香酥雞塊的家常做法
然後將去骨的純雞腿肉改刀切成適口的小塊，放入碗中
步驟4香酥雞塊的簡單做法
烤肉料放入碗中
步驟5香酥雞塊怎麽吃
用筷子攪拌均勻，然後腌制半個小時以上。腌制的時間長壹些更加入味
步驟6香酥雞塊怎麽做
三個碗，裏面分別是澱粉、蛋液和面包糠。雞塊先在澱粉碗中蘸壹下澱粉，然後放入蛋液中裹壹層蛋液，最後放入面包糠中蘸壹層面包糠。裹蘸的粉料都不需要太多，薄薄的壹層就可以，將多余的粉料抖掉
步驟7香酥雞塊怎麽炒
按照上面的步驟，依次將所有的雞塊全都處理完。可以壹次多準備壹些，分裝起來放入冰箱冷凍著，想吃的時候直接取出來炸就可以了，非常方便
步驟8香酥雞塊怎麽煮
然後將處理好的雞塊放入空氣炸鍋的炸籃內，表面可以刷少許食用油
步驟9香酥雞塊怎麽燉
空氣炸鍋設置溫度200g，時間15分鐘，將雞塊炸熟就可以啦
成品圖
烹飪技巧
空氣炸鍋的炸制的時間要根據雞塊的大小來定
沒有空氣炸鍋的話，就直接起油鍋來炸吧，壹樣酥脆好吃，只是油炸的東西吃多了容易上火，壹次不要吃得太多了