麻栗坡米花是哪裏的

麻栗坡的米花較為普遍，尤其在農村更多。在壯族、傣族地區也常制作。工藝生產壹般有兩種，壹種是采集即將成熟的稻谷曬幹碾出秕谷，炒香加糖入模，風幹切塊包封；另壹種是將糯米泡後蒸纛米熟，礁舂成癟米，炒香加糖入模，風幹切塊包封。米花香、甜、酥、脆，口感極好，是逢年過節常備食品，也是走親訪友常攜禮品。

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